Petitchef

Clatite cu urda si stafide

Desert
5 porții
20 min
1 oră
Foarte ușor
Eu una ador clatitele cu urda si marar dar, pentru ca sunt in minoritate m-am gandit sa inlocuiesc mararul cu stafide si sa iasa totusi un desert dulce. Au iesit foarte bune si gustoase motiv pentru care am hotarat sa impartasesc cu voi aceasta reteta.

Ingrediente

Numarul de porții: 5

Pentru clatite :

2 cani faina (aprox)

2 oua

1 cana bere

1 L apa minerala

un praf sare

2 linguri zahar


Pentru umplutura :

350 g urda

1 ou

50 g stafide

2 linguri zahar

Esenta de rom

1 lingura smantana

Putin unt (o lingurita)

Preparare

  • Etapa 1 - Clatite cu urda si stafide
    Mai intai facem clatitele in tigaie. Eu folosesc intodeauna doua tigai ca sa mearga treaba mai repede.
  • Etapa 2 - Clatite cu urda si stafide
    Inainte de toate, nu uitati sa puneti stafidele la hidratat cu apa si esenta de rom, cel putin 1 ora inainte sa ne apucam de treaba.
  • Etapa 3 - Clatite cu urda si stafide
    Urda se amesteca cu oul, zaharul, smantana si stafidele. Se amesteca bine pana iese ca o crema.
    Intre timp pregatim o tava pe care o ungem cu putin unt. Punem pe fiecare clatita din crema de urda, rulam si asezam in tava. Oprim putin crema sa ungem clatitele si pe deasupra.
  • Dam la cuptor pentru 15 minute .
    Se servesc atat calde cat si reci .

Poze

Clatite cu urda si stafide, poza 1Clatite cu urda si stafide, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Clatite marmorate
Clatite marmorate
8 porții
1h32m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Clatite samosas
Clatite samosas
8 porții
2h30m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Buturuga de Craciun cu clatite
Buturuga de Craciun cu clatite
10 porții
3h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Clatite cu urda ca in ardeal
Clatite cu urda ca in ardeal
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Clatite cu urda ca in ardeal
Clatite cu urda ca in ardeal
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Clatite brasovene cu branza dulce si stafide
Clatite brasovene cu branza dulce si stafide
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!Ricotta - urda italianaRicotta - urda italianaRetete cu UrdaRetete cu Urda

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: