Zilele de vara calduroase au trecut de mult, aproape ca sunt un vis frumos, de mult apus, dar nu putem lasa frigul de afara sa ne rapuna si trebuie sa profitam din plin de bunatatile toamnei
PENTRU UMPLUTURA: un dovleac (eu am avut 1,5 kg dovleac ras) 200 g zahar (eu am folosit brun) 50 g unt
PENTRU FOI: 7 linguri ulei 7 linguri lapte 7 linguri zahar 2 oua faina cat cuprinde (eu parca am pus cam 8 pumni) 1 lingurita bicarbonat stins cu otet un praf de sare esenta de vanilie
Preparare
Etapa 1
Curatati dovleacul de seminte si coaja si dati-l prin razuitoarea mare.
Etapa 2
Puneti untul intr-o cratita incapatoare peste care puneti la calit dovleacul cu zaharul si lasati la foc mic pentru 10-15 minute sau pana ce dovleacul s-a inmuiat.
Etapa 3
Pentru aluat puneti toate ingredientele (in afara de faina) intr-un castron.
Etapa 4
Amestecati cu o furculita sau un tel apoi adaugati faina treptat pana ce obtineti un aluat moale dar care nu se prinde de mana, framantati pana ce acesta devine elastic. Impartiti aluatul in doua si intindeti doua foi cam de 2-3 mm grosime (eu am facut foaia pentru baza putin mai mare pentru a acoperii peretii tavii)
Etapa 5
Tapetati o tava termorezistenta cu unt si putina faina, asezati foaia mai mare acoperind peretii tavii, apoi turnati dovleacul racit.
Etapa 6
Asezati cea de-a doua foaie perforand-o din loc in loc cu varful unui cutit apoi ungeti cu putin ou batut sau putin lapte.
Etapa 7
Puneti in cuptorul incins la 180C/350F/gaz 4 pentru 40 de minute sau pana ce placinta este rumena. Scoateti placinta din cuptor, lasati sa se racoreasca si taiati in bucati de marimea dorita. Eu am taiat cand era destul de calduta caci aveam casa plina de pofticiosi :) Delicioasa calduta cat si rece. POFTA BUNA!!!
Este super.si usoara, si gustoasa si f sanatoasa. Am facut-o de multe ori.Cred ca cea care a spus ca este cleioasa nu a gatit in viata ei. Fetelor,bucurati-va de savoarea placintei cu dovleac.
As fi curioasa ca din cei care au scris " SUPER " cati au si gatit-o ?? ca sa nu mai zic de gustat. se vede din foto ca e cleioasa !! si apoi atata munca ..pt ce ???
Placinta de dovleac
Placinta cu dovleac
Placinta de dovleac
Placinta taraneasca de dovleac cu nuci
Placinta cu dovleac i
Placinta Extraordinara cu Dovleac Copt, Ricotta si Spanac
Placinta cu dovleac si stafide
Plăcintă cu dovleac :)
Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween
Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase
Colectie de retete cu dovleac
Comentarii (60):
Este super.si usoara, si gustoasa si f sanatoasa. Am facut-o de multe ori.Cred ca cea care a spus ca este cleioasa nu a gatit in viata ei. Fetelor,bucurati-va de savoarea placintei cu dovleac.
As fi curioasa ca din cei care au scris " SUPER " cati au si gatit-o ?? ca sa nu mai zic de gustat. se vede din foto ca e cleioasa !! si apoi atata munca ..pt ce ???
Cea care a spus ca e cleioasa sa nu o faca si sa nu o manance...cand gatesti ceva depui munca daca esti puturoasa du-te si o cumpara ;)
Da! asa o fac si eu! Si chiar o sa fac azi! Si da....e asa de "cleioasa" ca nu te desprinzi de ea pana nu o termini!
Arata super, am sa incerc si eu, nu am facut niciodata placinta cu dovleac, aceasta seamana mai mult a prajitura.
Tinind cont cite beneficii n-e aduce dovleacul cu atit mai mult o placinta facuta bine este excelenta.
Am facut aceasta reteta. Este la cuptor placintica! Cred ca a iesit excelenta!
Este minunata nu credeam ca exista ceva asa de bun zici ca este adusa din rai
Este excelenta , ILEANA COMAN DORESTE SA O FACA < VREA SA O SAVUREZE
Dupa cum am citit,este usor de facut si cred ca este fff buuuna!