Petitchef

Prajitura budapesta

Desert
6 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Foi:

Pandispan:

Crema:

Preparare

  • Pune ingredientele intr-un vas suficient de mare si toarna deasupra amoniacul amestecat cu laptele. Framanta aluatul si inteinde doua foi pe care le coci pe dosul tavii, timp de 20 minute.
  • Zahar. Bate albusurile intr-un castron si adauga treptat zaharul. Peste acestea adaugi treptat cate un galbenus si bati in continuare bine. La final incorporeaza faina si omogenizeaza cu telul. Coace pandispanul pe dosul tavii tapetate in prealabil cu hartie de copt. Lasa sa se raceasca pana pregatesti crema.
  • Pune laptele cu zaharul intr-un vas pe foc. Cand incepe sa fiarba adauga 10 linguri de gris cu lapte facut mai tare.
  • Amesteca in continuu ca sa nu se lipeasca de vas compozitia si adauga si zaharul vanilat pentru aroma. Stinge focul si amesteca in continuare.
  • Cand se raceste compozitia adauga cele doua pachete de unt la temperatura camerei si amesteca pana se omogenizeaza. Crema se imparte in doua, pentru doua straturi.
  • Asambleaza prajitura astfel:
    pune o foaie peste care adauga un strat subtire de gem de caise si apoi un strat de crema.
  • Peste crema pune pandispanul si apoi al doilea strat de crema si inainte de a pune si ultima foaie, unde-o cu gem de caise care sa vina peste crema.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii:

20/11/2016

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
01/12/2013

Delicioasă.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu doua creme.
Prajitura cu doua creme.
8 porții
1 oră
Dificil
4.7 / 5
Rețetă Prajitura tavalita cu nuca de cocos (de post)
Prajitura tavalita cu nuca de cocos (de post)
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de frisca (reteta video)
Prajitura cu crema de frisca (reteta video)
15 porții
1 day 7 h
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Bunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween Turta dulce, prajitura Craciunului! Turta dulce, prajitura Craciunului!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.