Prajitura fericirii

Name: Prajitura fericirii
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 oua,; 5 linguri de zahar,; 5 linguri de faina,; cubulete fierte in sirop de coaja de portocala; SIROP;; o cana de zahar,; 200 ml apa,; coaja de portocala (de la 2 portocale)taiata cubulete; CREMA UNU;; 3 portocale,; 5 mandarine,; o cana de zahar,; un plic de zahar vanilat,; un plic de gelatina prajituri.; CREMA DOI:;; 8 bucati kiwi nu foarte coapte,; o cana de zahar,; un plic de zahar vanilat,; un plic de gelatina; o mandarina,; cateva felii de portocala,; un fruct de kivi,culori din glazura de zahar

Desert

Foarte ușor

2 ore

Rețete inrudite

Preparare

Preparare1 h 30 m

Gătire30 min

Se preapara blatul, batand albusurile separate, cu zaharul,apoi incorporam galbenusurile zdrobite putin si faina turnata in ploaie.Se unge o forma cu inel cu putin unt si se toarna aluatul,care se coace la foc potrivit cca 25 min.
Se curata fructele de coaja si oprim coaja de la una sau doua portocale,care se taie cubulete mici si se fierb cu cana de zahar si apa,cam 20 de minute, la foc domol.Dupa ce fiert,le strcuram,oprind siropul pentru blat iar bucatelele de coaja,le lasam sa se racoreasca putin.
Blatul racit se taie pa din doua,pe orizontala.Montam forma la loc(strangem inelul) si asezam partea de jos a blatului care il insiropam cu jumatate decanita de sirop rece.
Intr-un blender, se pun feliutele taiate marunt de portocale si mandarine,cana de zahar si zaharul vanilat,apoi se proceseaza pana obtinem o crema spumoasa,care o amestecam cu pliculetul de gelatina topita in putin sirop,la bain-mare.Aceasta crema se toarna peste blatul insiropat,din forma cu inel.
Se lasa cca 20 de minute sa se inchege putin,apoi se aseaza al doilea blat pe care il insiropam putin.
La fel se procedeaza si cu fructele de kiwi curatate si maruntiti,respectand ingredientele de la crema doi.
Crema de kiwi se toarna peste blatul insiropat,se lasa 10 minute sa se inchege putin apoi se orneaza deasupra cu feluite subtiri de mandarina,portocala si kiwi.Se lasa prajitura cel putin doua ore,la rece apoi se taie.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

CClub43ers

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

5/5, 2 voturi

Prajitura fericirii

Ingrediente

ONAT: