Petitchef

Prajitura Rudy

Desert
4 porții
30 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Aluat:

Crema:

Preparare

  • Se prepara aluatul: se cerne faina, praful de copt si cacaua; se amesteca totul cu unt, zahar si galbenus pana se obtine un aluat maleabil care va fi impartit in doi "bulgari"
  • Se pun 8-10 minute la congelator, timp in care ne ocupam de crema: se bat albusurile spuma, apoi se amesteca cu galbenusurile, zaharul si branza.
    Se unge tava cu unt sau se tapeteaza cu hartie de copt; se da pe razatoarea mare prima bila de aluat (nu-l apasati in tava ci doar aveti grija sa fie imprastiat uniform pe tot fundul tavii)
  • Se intinde crema de branza peste aluatul ras ( sa fie intinsa uniform)
    Se rade si al doilea "bolovan" deasupra si se introduce la cuptor, la foc potrivit, pentru cca. 35-40 de minute.
  • Dupa ce s-a racit, se taie in bucatele si se poate pudra cu zahar pudr lasat simpla, ca de obicei Sectiunile de rigoare.


Poze

Prajitura Rudy, poza 1
Prajitura Rudy, poza 2
Prajitura Rudy, poza 3
Prajitura Rudy, poza 4
Prajitura Rudy, poza 5
Prajitura Rudy, poza 6
Prajitura Rudy, poza 7
Prajitura Rudy, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

28/04/2020

Am gatit reteta dar si cu stafide in crema de branza

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
Diana Lucia, 01/05/2020

A iesit superb. Multumesc.

(0) (0) Abuz
Machilleos, 31/07/2018

ARATA EXCELLENT USOR DE FACUT SI IEFTINA SPER SA FIE SI DELICIOASA AM SA O FAC INTR-O ZI
MULTUMESC PT RETETA

(0) (0) Abuz
08/11/2012

Magnifique

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Negresa – cea mai iubita prajitura de casa Negresa – cea mai iubita prajitura de casa Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.