Salată de fructe aromată de iarnă

Ingrediente

• 350 ml suc proaspat portocale,
• 50 ml vin de Porto,
• 75 g zahar brun,
• 1 rulou scortisoara,
• 6 seminte cardamom,
• 1 radacina ghimbir,
• 50 g stafide,
• 1 ananas mic feliat,
• 1 mango feliat,
• 3 mandarine,
• 3 smochine proaspete.