Name: Salata asiatica de pui
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 linguri zahar brun; 2 linguri sos de soia; 1 lingura vin de orez; 3-4 linguri otet de orez; 1 lingura ulei de susan; 1/4 cana ulei vegetal; 2 lingurite de ghimbir proaspat razalit; 2 buc piept de pui dezosat; 1 salataspalata si rupta in bucatele mici; 1/2 cana varza rosie razalita; 1 morcov taiat rondele subtiri; 1/2 castravete lung curatat de coaja si taiat rondele subtiri; 1 ardei gras taiat in felii subtiri pe lungime; 2 cepe verzi taiate rondele; 1 portocala mica sau 2 mandarine curatate; seminte de susan prajite; taietei de orez

Salata asiatica de pui

Salata de pui este usoara si gustoasa in zilele caniculare de vara. Este simplu de facut si hranitoare, iar gustul este exotic datorita uleiului de susan si otetului de orez, dar si datorita dressingului dulce acrisor.

Felul principal

4 porții

20 min

35 min

Foarte ușor

Preparare

Amestecati primele 7 ingrediente si lasati-le sa se odihneasca 1/2 ora pana se dizolva zaharul brun. Astfel rezulta dressingul salatei.
Asezati intr-un bol pieptul de pui dezosat impreuna cu 3 linguri din dressingul de la pct1. Dati la frigider 1/2 ora. Amestecati astfel incat pieptul de pui sa aiba dressing pe toate partile.
Prajiti pieptul de pui pe grill pana este facut bine. Apoi taiati carnea in fasii subtiri.
Combinati toate ingredientele pentru salata int-un vas mare. Adaugati dressing-ul si amestecati bine. Apoi serviti salata in boluri peste care asezati carnea de pui taiata felii subtiri. Deasupra ornati cu seminte de susan prajite si cu taietei de orez.