Salată de fructe: piersici, caise, zmeură și altele!

Name: Salată de fructe: piersici, caise, zmeură și altele!
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 piersică; 1 nectarină; 3 caise; 50 g zmeură; 1/2 lime (suc + coajă); 1 lingură de sirop de agave; frunze proaspete de busuioc; 10 g migdale feliate

Desert

Foarte ușor

18 min

208 Kcal

Iată o salată de fructe de vară care este pe cât de simplă, pe atât de gustoasă! Cu piersici, caise, zmeură și un strop de lime, obțineți un amestec suculent, parfumat și ultra-gustos. Și pentru o notă crocantă? Migdale prăjite sub formă de fulgi, presărate chiar înainte de servire. Ușor de preparat, plină de culoare și bună dispoziție, această salată de piersici, caise și zmeură este ideală pentru un desert ușor sau o pauză fructată în inima verii :)

Ingrediente

1 piersică
1 nectarină
3 caise
50 g zmeură
1/2 lime (suc + coajă)
1 lingură de sirop de agave
frunze proaspete de busuioc
10 g migdale feliate

Materiale

tigaie
presă de citrice
răzătoare

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire3 min

Fructele:
Clătiți fructele înainte de utilizare.
Se taie piersicile, nectarinele și caisele în felii subțiri.
Sosul:
Stoarceți lămâia și răzuiți coaja.
Se amestecă sucul și coaja cu siropul de agave.
Migdalele:
Se prăjesc migdalele subțiri într-o tigaie uscată timp de câteva minute.
Asamblare:
Se pun feliile de piersici, nectarine și caise într-un vas. Se adaugă apoi zmeura.
Se toarnă sosul deasupra, apoi se adaugă frunzele de busuioc și migdalele prăjite.
Amestecați înainte de servire și savurați!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Ce fructe ar trebui să aleg pentru o salată de vară cu piersici și caise?

Combinația de piersici, nectarine, caise și zmeură este perfectă pentru o salată de fructe de vară. Aceste fructe cu sâmburi sunt suculente, dulci și ușor acre, creând un echilibru minunat. Cel mai bine este să alegeți fructe coapte, dar ferme, astfel încât să rămână ferme atunci când sunt tăiate.

Pot folosi fructe galbene sau albe pentru această salată?

Da, puteți folosi atât piersici galbene, cât și albe. Nectarina, o verișoară a piersicii, adaugă o textură mai fermă. Caisele trebuie să fie coapte, dar încă puțin ferme, astfel încât să nu se transforme într-un piure atunci când sunt amestecate.

Care este scopul lămâii verzi în această rețetă?

Sucul de lime intensifică aromele și împiedică oxidarea fructelor tăiate. Coaja adaugă o notă de prospețime picantă care echilibrează perfect dulceața fructelor precum piersicile sau caisele. Este ingredientul secret care va da salatei dvs. de fructe un adevărat avânt!

Siropul de agave poate fi înlocuit?

Da, îl puteți înlocui cu miere lichidă, sirop de arțar sau chiar fără sirop dacă fructele sunt dulci în mod natural.

De ce să adăugați busuioc proaspăt la o salată de fructe?

Busuiocul proaspăt adaugă o aromă originală, subtil piperată, care contrastează bine cu dulceața fructelor de vară. Este o alternativă interesantă la mentă, ideală pentru a surprinde fără a masca aromele.

Când ar trebui să adaug zmeura la salată?

Adăugați zmeura la sfârșit, chiar înainte de servire, pentru a evita strivirea sau înmuierea celorlalte fructe. Textura lor fragilă necesită un minim de manipulare. Ele adaugă culoare, aciditate și o notă delicată salatei.

Cum folosiți migdalele rase prăjite în această salată de fructe?

Presărați-le peste salată chiar înainte de servire: adaugă contrast și o textură suplimentară foarte plăcută. Desigur, le puteți omite dacă sunteți alergic la nuci.

Cum păstrez această salată de piersici și caise în frigider?

Se păstrează până la 24 de ore într-un recipient etanș la frigider. Pentru a-i păstra prospețimea și textura, adăugați zmeura, busuiocul și migdalele în ultimul moment. Amestecați din nou înainte de servire pentru a distribui sosul și aromele.