Petitchef

Tort de biscuiti

Desert
8 porții
15 min
20 min
Foarte ușor
Prajiturile cu biscuiti sunt cele mai simple, dupa parerea mea, te scutesc sa mai faci blat si sunt super delicioase!

Ingrediente

Numarul de porții: 8
blat

400 gr biscuiti fragezi

250 ml cafea


Crema vanilie:

500 ml lapte

4 linguri amidon (60 gr)

180 gr zahar

50 gr unt

4 oua

1 zahar vanilat


Pentru ornat:

300 ml frisca

2 linguri zahar pudra

Preparare

  • Crema:

    Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile tare cu un praf de sare apoi le bagam la frigider pana facem crema.
    Intr-n castron punem galbenusurile pe care le amestecam cu amidonul si cu 150 ml lapte, pana se dizolva bine amidonul.
    Cealata parte de lapte o amestecam cu zaharul si o punem pe foc mic sa se infierbante.
    Cand s-a infierbantat, turnam in fir subtire peste galbenusuri, mestecand continuu (atentie sa nu se coaguleze ouale). Turnam compozitia inapoi in craticioara si punem pe foc amestecand pana cand incepe sa faca clabucei si sa se ingroase ca o budinca. Dam craticioara deoparte si incorporam untul si albusurile batute spuma in 3 transe, cu ajutorul unui tel. Punem inapoi pe foc si mai fierbem 2 minute amestecand ca sa nu se lipeasca.
  • Asamblare tort:

    Facem o cafea si o lasam la racit. O indulcim putin cu zahar dupa plac.
    Ne pregatim un platou patrat ca sa aliniem biscuitii.
    Inmuiem fiecare biscuit in cafea doar o secunda (eu am folosit biscuiti gen petit beurre care absorb f repede lichidul) si ii asezam pe platou.
    Dupa ce am pus un rand de biscuiti, turnam o treime din crema apoi punem alt strat de biscuiti si asa mai departe pana cand terminam crema. Eu am avut 4 straturi de biscuiti si 3 de crema, la final trebuie sa fie biscuitii.
    Am batut frisca cu 2 linguri de zahar pudra si am ornat tortuletul apoi am pudrat cacao pe deasupra si am mai pus cateva cirese in sirop.
  • Este nemaipomenit de bun, biscuitii sunt moi iar aroma de cafea se simte foarte usor. E un fel de tiramisu de biscuiti :-) . Un desert deosebit de usor si de savuros!

    Pofta buna!

Poze

Tort de biscuiti, poza 1Tort de biscuiti, poza 2Tort de biscuiti, poza 3

Întrebări:

Nu te supara cu ce pot inlocui amidonul ...sau are ceva daca il exclud din reteta?

Răspuns:

Amidonul se inlocuieste cu faina!




Comentarii (92):

02/10/2016

Greu de descris în cuvinte cât este de bun şi rapid de făcut . A durat mai puțin media lui de viață decât durata de pregătire . Excelent !!! Mulțumesc !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/07/2015

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2015

Arata foarte bine, abia astept sa-l termin!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/01/2015

Foarte bun pentru copiii

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/01/2015

Sper ca la copii nu ai facut-o cu cafea ci ai folosit suc natural de fructe sau un alt sirop in care sa inmoi biscuiti !!!!!!! eu fac aceasta prajitura din biscuiti cu miere de albina noua ne plac mult m-ai mult si parca sunt mult mai buni din acesti biscuiti,multumim .

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/12/2014

Fff bun ,simplu ,ieftin si numai bun ptr copii ,nu numai...multumesc ptr reteta....a fost testata reteta pana acum de 4 ori

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
barbuleasa_p2013
barbuleasa_p2013, 30/04/2014

Cel mai bun !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/04/2014

Excelent!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
04/02/2014

Foarte bine arata si cred ca este si ff buna.!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/12/2013

O RETETA FOARTE USOARA SI FOARTE BUNA

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort de biscuiti
Tort de biscuiti
8 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tort de biscuiți cu budinca de ciocolată
Tort de biscuiți cu budinca de ciocolată
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort de biscuiți cu ciocolată :)
Tort de biscuiți cu ciocolată :)
19 porții
4 ore
Ușor
5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiCake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: