Tort de post, cu crem de cafea

Name: Tort de post, cu crem de cafea
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: Pentru crema am folosit; 500 ml frisca vegetala,; 100 ml cafea; 2 pliculete de gelatina;

Desert

8 porții

20 min

35 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 12 voturi)
1
9

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Pentru crema am folosit
500 ml frisca vegetala,
100 ml cafea
2 pliculete de gelatina;

Preparare

Mai intai a pregatit cafeaua, cca 100 ml; a facut-o tare si a pus in ea si o lingurita de ness si cateva picaturi de esenta de rom.
Gelatina am hidratat-o in 100 ml apa rece, timp de 10 minute, dupa care a pus-o in cafeaua fierbinte si a amestecat pana s-a dizolvat.
A batut apoi frisca, bine, bine; a oprit din ea cateva linguri pentru ornat. In restul de frisca a turnat cafeaua racorita, in fir subtire si a amestecat pentru incorporare.
Tortul l-a montat cu ajutorul inelului detasabil al formei de copt. direct pe platou.
A pus primul blat, l-a insiropat , a pus jumatate din crema, al doilea blat, sirop, crema si visine . A urmat al treilea blat, pe care l-a insiropat, de asemenea. A dat tortul la frigider.
Dupa 2 ore, am scos tortul din frigider si am turnat peste el 1 plic de glazura cu gust de ciocolata de la Dr.
Oetker, preparata conform instructiunilor de pe plic, dupa care am dat iar tortul la rece, pentru inca o ora.
Dupa ce l-a lasat suficient la rece am inlaturat inelul si l-a decorat cu putina frisca si niste visine.
Iata si un mic detaliu. Sper sa va placa si voua, in caz ca-l incercati.

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Tort cu clătite în stil tiramisu, cu cafea și cacao

Xandrinne

Întrebări:

Buna , unde sunt ingredientele pentru blat ?

Răspuns:

Buna! Iti scriu ingredientele blatului chiar acum. Eu nu am mai intrat de mult pe Petitchef, acum am vazut ca aici nu apare decat crema..., 1/4 cana ulei, 1 si 1/2 cana zahar, 2 cani apa (eu am pus minerala), 3 cani faina (sau cat intra pentru a rezulta o compozitie ca o smantana mai groasa), 1/2 cana nuca macinata (eu am pus si vreo doua linguri de nuca de cocos), 1 praf de copt+1 lingurita bicarbonat (stins cu cateva picaturi de otet sau zeama de lamaie), 3 linguri cacao, 1 praf de sare, 3-4 linguri gem. Ca tortul sa fie chiar de post folosim gelatina vegetala (agar-agar), care trebuie fiarta cca 2 minute, dupa ce in prealabil a fost hidratata.