Petitchef

Tort de mere si crema de zahar ars

Desert
4 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

8 oua

600 ml lapte

esenta de vanilie

15 lg de zhar

putina scortisoara

3 lg de faina

50 g unt taiat cubulete

Preparare

  • Pt inceput carmelizat zaharul,cam 5-6 linguri, intins pe peretii cratitei in care urmeaza sa facem tortul si lasat sa se raceasca pana ce a inceput sa pocneasca.Intre timp curatat merele si taiat pe jumatate. asezat peste zahar, pudrat cu putina scortisoara si pus si putin unt peste ele. bagat la cuptor pt cca 15 min,pana au inceput sa se inmoaie.
  • Ca sa nu stam degeaba pregtim crema de zahar ars.Amestecem 5 oua cu zaharul si apoi laptele caldut.Punem si esentele.Cand merele s-au inmnuiat turnat compozitia de lapte peste,si dat la cuptor.
  • Cand crema incepe sa se lege,dupa aprox 30 de mintute,ne apucam de pandispan.Pt asta,batem bine 3 albusuri spuma(cu putina sare),apoi adaugam zaharul si pe rand galbenusurile,iar la sfarsit faina,ligura cu lingura,amestecand de sus in jos.
    Apoi turnam peste comppzitia din tava.
    Este gata cand trece testul cu scobitoarea.
  • Dupa ce il scoatem din cuptor,il lasam putin sa se tempereze si il rasturnam pe un platou,fara insa a lua cratita in care a fost facut.Il lasam asa peste noapte,daca nu macar 2-3 ore.Apoi scoateti oala si dupa preferinta il puteti orna cu frisca,etc. aruncat doar niste frisca peste el ca sa semene a tort.Oricum a fost foarte gustos,blat de pandispan insiropat si crema dulce.Ce sa mai numa` bun de mancat!

Poze

Tort de mere si crema de zahar ars, poza 1Tort de mere si crema de zahar ars, poza 2Tort de mere si crema de zahar ars, poza 3



Comentarii:

17/12/2014

Am facut si eu acst tort cu crema de zahar ars si mere si este un deliciuuuuu.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mere si crema de zahar ars
Tort cu mere si crema de zahar ars
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu mere si crema de zahar ars
Tort cu mere si crema de zahar ars
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort de mere cu crema de zahar ars
Tort de mere cu crema de zahar ars
8 porții
1h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Tort cu resturi de raclette
Tort cu resturi de raclette
6 porții
1h5m
Foarte ușor
2.6 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsBeneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: