Petitchef

Ardei copti la borcan

Felul principal
10 porții
20 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
3 kg ardei grasi (rosii, jumatate)

50 ml otet

120 ml ulei de masline

1 catel usturoi

1 lingurita oregano uscat

1 1/2 lingurita sare

Preparare

  • Se coc ardeii in cuptor sau pe plita/gratar si apoi se curata de coaja si samburi. Curatati ardeii deasupra unui bol pentru a colecta cat mai mult din sucul care-l lasa. Acest suc il strecurati apoi printr-o sita fina (in caz ca au cazut samburi in el) si il retineti.
  • Asezati ardeii curatati in borcane curate si uscate, apasand usor cu mana sa se aseze mai bine. Veti observa ca ardeii aproape se acopera de propriul suc cand ii apasati. Intr-o oala mica puneti restul ingredientelor plus sucul lasat de ardeii copti si dati un clocot, amestecand ca sa se topeasca sarea.
  • Turnati acest amestec peste ardei, pana sunt perfect acoperiti. Inchideti borcanele, bateti-le usor de masa cu fundul sa se aseze bine ardeii si sa se distribuie lichidul, apoi deschideti iar borcanele si completati cu lichid daca mai este nevoie.
  • Capsati sau infiletati bine borcanele. Intr-o oala adanca puneti borcanele si apa cat sa ajunga sub capac si fierbeti, 10 minute din momentul in care incepe apa sa clocoteasca. Scoateti borcanele din oala si asezati-le cu fundul in sus pana se racesc (astfel borcanele se sigileaza). Pastrati la loc racoros.
G Gatind cu Mira



Comentarii (16):

20/09/2013

Acum i-i preparam.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/08/2013

Ffff buni ! i-am facut anul trecut ..nu a mai ramas nimic pt iarna!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/11/2013

Good ce bine arata

(0) (0) Abuz
10/10/2013

Comenffffftariul tău:ffff buna!

(0) (0) Abuz
30/09/2013

FORTE BUN MERITA INCERCATA

(0) (0) Abuz
21/09/2013

Super

(0) (0) Abuz
15/09/2013

Fffffff buna

(0) (0) Abuz
01/09/2013

Ff bune

(0) (0) Abuz
13/08/2013

MINUNATA...

(0) (0) Abuz
20/07/2012

Foarte buna !

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Salmorejo
Salmorejo
7 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Ardei copti la borcan
Ardei copti la borcan
15 porții
30 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Ardei rosii copti pentru iarna
Ardei rosii copti pentru iarna
10 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ardei copti cu branza feta
Ardei copti cu branza feta
2 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Cei mai iuti 10 ardei din lume – 2014Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosii7 motive sa consumam ardei grasi7 motive sa consumam ardei grasi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: