Borek cu branza sarata

Name: Borek cu branza sarata
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 pachet de foi de placinta,; 500 g branza de vaci,; 500 g feta,; 1 legatura de patrunjel,; 4 oua,; 1 ceapa mica,; 100 ml lapte,; 100 g unt,; 5 linguri ulei de masline,; 100 ml apa minerala

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

A amestecat branza cu ceapa taiata marunt, marunt, cu patrunjelul tocat si cu 2 oua, si am amestecat bine.
A topit untul in uleiul de masline. so far Asa, acum vine the tricky part. A uns 3 foi de placinta cu unt si la un capat am asezat o parte din umplutura.
Apoi format un sul, si l-am asezat in centrul tavii unse cu cunt, ca pe un melc hm nu stiu daca are sens ce zic, mai bine va arat intr-o poza. Ideea e ca din sulurile formate sa iasa o spirala. A continuat la fel : 3 foi de placinta unse cu unt, umplute cu 4 linguri de umplutura, pana mi-am terminat spirala. Look.
A batut celelate 2 oua, am adaugat laptele, si a turnat deasupra placintei. Apoi a turnat si 100 ml apa minerala peste, si a bagat la cuptor, la foc mediu, pentru 30 de minute pana s-a facut rumena si frumoasa.
A mai lasat-o un pic sa se raceasca - a trebuit sa imi folosesc toata vointa pentru pasul asta, cred ca a fost cel mai greu lucru de facut din toata reteta.