Se taie bucatile de ficat.Se incalzeste uleiul si se prajeste ficatul pe ambele par si apoi se scoate intr-o tava de cupor.
Se prajesc ceapa si ciupercile, in aceeasi tigaie timp de aproximativ 5 minute, apoi adauga faina amestecand energic, condimentele si smantana. Se toarna amestecul peste ficat si se gatese pentru aproximativ 55 de min .
Ciupercile și bucătăria românească
Ganache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana
O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!
