Petitchef

Camembert pané

Felul principal
2 porții
20 min
1 min
Foarte ușor
  • Camembert pané
  • Camembert pané, poza 2
  • Camembert pané, poza 3
  • Camembert pané, poza 4
  • (4.00/5 - 12 voturi)
  • 15
Camembert pané
 
Faceti Camembert crocant dar cu miez moale cu reteta noastra de Camembert pane! Un preparat usor de facut ce poate fi servit si la cina alaturi de o salata mixta.
Pentru a obtine consistenta perfecta, urmati cu atentie pasii din retea scrisa si consultati si versiunea video la sfarsit ;-)

Ingrediente

Numarul de porții: 2
1 bucata camembert

2 linguri de faina

3 oua

150 gr pesmet

ulei pentru prajit

Materiale

Friteuza

Preparare

  • Etapa 1 - Camembert panéTaiati Camembert- ul in 8 parti egale. El trebuie tinut la frigider si scos in momentul operatiunii. Camembert-ul trebuie sa fie rece.
  • Etapa 2 - Camembert panéTreceti fiecare felie de camembert prin faina. Apoi, treceti bucatile prin ouale batute, folosindu-va de 2 furculite.
  • Etapa 3 - Camembert panéApoi treceti prin pesmet.Treceti iar prin ou batut si apoi, iar prin pesmet, avand grija sa acoperiti bine.
  • Etapa 4 - Camembert panéAceasta etapa este necesara pentru a crea un strat exterior suficient de gros, astfel incat camembert-ul sa nu curga in timpul gatitului. Puneti bucatile de cambembert in congelator pentru 20 de minute.
  • Etapa 5 - Camembert panéGatiti in ulei fierbinte (190 ° C) timp de 1 minut sau pana crusta devine maro-auriu.
  • Etapa 6 - Camembert panéGata!

Video

YouTube

Observații:

Gatitul in tigaie: Daca nu aveti o friteuza, gatiti camembertu-ul intr-o tigaie cu ulei fierbinte, avand grija sa nu il prajiti prea mult timp.
Coacerea: Asezati bucatile de Camembert pe o foaie de copt intr-o tava si turnati peste ele o cantitate de ulei. Coaceti timp de 15 minute la 180° C. Coacerea in cuptor nu va avea acelasi rezultat - o crusta crocanta si aurie si un miez moale.




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Camembert - simbol gastronomic francezCamembert - simbol gastronomic francez

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: