Caprice des dieux cu cartofi la airfryer

Name: Caprice des dieux cu cartofi la airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 brânză Caprice des dieux (300 g); 30g făină; 60 g pesmet; 2 ouă; 500 g cartofi mici; 1 linguriță usturoi pudră; 1 linguriță rozmarin uscat; sare; piper; ulei de măsline

Felul principal

Foarte ușor

21 min

589 Kcal

Aveți chef de o masă ultra-confortabilă, rapidă și crocantă? Această combinație le are pe toate: o brânză consistentă Caprice des dieux, acoperită cu pesmet auriu, și cartofi grenaille prăjiți la airfryer, aromați cu usturoi și rozmarin. Este simplu, eficient și absolut irezistibil. Brânza pane se topește în doar câteva minute, în timp ce cartofii mici devin crocanți pe exterior și moi pe interior. Totul fără să porniți cuptorul sau să petreceți ore întregi în bucătărie. Este genul de rețetă care transformă o cină obișnuită într-un moment de plăcere pură ;)

Materiale

Airfryer

Rețete inrudite

Preparare

Preparare5 min

Gătire16 min

Pregătirea cartofilor: Se spală și se taie cartofii grenaille în 4, apoi se condimentează cu praf de usturoi, rozmarin, ulei de măsline, sare și piper.
Se pun cartofii în tava airfryer-ului și se fierb la 190°c timp de 20 de minute, amestecând la jumătatea timpului.
Se pregătesc trei farfurii: una cu pesmetul, una cu făina și una cu ouăle bătute.
Brânza setrece în făină, ou și pesmet. Aceasta este ordinea.
Pentru un strat mai gros și mai crocant, este mai bine să treceți încă o data prin ou și apoi în pesmet.
Așezați brânza în tava airfryerului cu hârtie rezistentă la grăsimi și coaceți la 190°C timp de 16 minute, întorcând-o la jumătatea timpului.
Îndepărtați capacul de la brânză (pe care îl puteți mânca!) și înmuiați cartofii în interior, bon appétit! :)

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

De ce să folosiți un airfryer pentru a găti brânză pane?

Airfryer-ul permite gătirea brânzei pane cu foarte puțin ulei, păstrând în același timp o textură crocantă. Aerul fierbinte circulă rapid în jurul alimentelor, rumenind brânza fără a o face moale. Este o alternativă mai ușoară la prăjirea tradițională, ideală pentru obținerea unei brânzeturi care să fie lichidă în interior, aurie la exterior și ușor de digerat.

Cum se condimentează cartofii mici în airfryer?

Cartofii feliați sunt perfecți pentru airfryer, deoarece devin crocanți la exterior și topiți la interior. Înainte de gătire, aceștia sunt acoperiți cu ulei de măsline, pudră de usturoi, rozmarin uscat, sare și piper. Aceste ierburi aromate impregnează cartofii, oferindu-le o aromă mediteraneană delicioasă. În 20 până la 25 de minute, aveți o garnitură parfumată care merge de minune cu brânza pane.

Ce ulei ar trebui să folosesc pentru a găti cartofi în airfryer?

Deși airfryer-ul gătește cu foarte puține grăsimi, o lingură de ulei de măsline este suficientă pentru a acoperi cartofii și a asigura o gătire uniformă. Uleiul de măsline este ideal pentru că rezistă bine la căldură și adaugă o aromă fructată. Pentru o aromă mai neutră, puteți folosi ulei de floarea-soarelui sau de rapiță, dar uleiul de măsline rămâne cel mai gustos.

Caprice des dieux pane poate fi preparată în avans?

Da, porțiile de brânză pane se pot prepara în avans. După ce au fost trecute prin făină, ou și pesmet, acestea pot fi păstrate în frigider timp de câteva ore înainte de a fi gătite. Pentru o preparare și mai practică, acestea pot fi și congelate. În acest caz, pur și simplu puneți-le direct în airfryer fără decongelare, adăugând câteva minute la timpul de gătire.

Cât timp pot păstra brânza pane gătită?

Odată gătită, Caprice des dieux pane trebuie consumată rapid pentru a vă bucura de brânza lichidă. Dacă este necesar, poate fi păstrată într-o cutie etanșă la frigider timp de 24 de ore, dar pesmetul își va pierde nota crocantă. Pentru a-i reda textura plăcută, este suficient să o reîncălziți în airfryer cu câteva minute înainte de servire.