Carnati de Sibiu cu garnitura de cartofi in bere si cascaval ?

Preparare

• Poza de ansamblu asupra materiei prime.Cartofii se aseaza in vasul roman si se amesteca cu condimente naturiste (cimbru, leustean, oregano, marar, patrunjel etc)Cartofii se acopera cu bere.Evaluatorul Mario imi da aprobarea ca vasul roman poate fi introdus la cuptor .
• Dupa 1,5 ore .Timp in care pregatit si o salata de cruditati (varza, morcov, ridichie, rosie si ardei capia)
  Peste cartofi asezam cu grija carnatii de Sibiu si introducem vasul roman la cuptor inca 1 ora.Intre timp cascavalul se da pe razatoare.
• Dupa o ora de stat la cuptor, din vasul roman se iau carnatii si se presara cascavalul .Mai introducem vasul roman la cuptor inca 10 minute.
• Carnatii de Sibiu si cartofii in bere cu cascaval se pot servi cu salata si sos de usturoi cu smantana.Berea sau spritul sunt obligatorii.