Ceafa umpluta

Ingrediente

• 1,5kg ceafa
• 3 carnati oltenesti
• 400 g ciuperci proaspete
• cascaval
• usturoi
• ardei uscat rosu
• piper
• cimbtu

Garnitura:

• cartofi cu usturoi
• fasole verde si galbena sote
• ierburi provance
• boia dulce
• sare
• vin roze
• 1 lg faina sau
• 1 lgt amidon