Petitchef

Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon

Felul principal
4 porții
20 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
o rosie

1/2 de dovlecel

2-3 cartofi noi

ulei

carpaccio de manzat

8 felii


4 felii

4 patratele de cascaval (4x4 cm)

zeama de la o lamaie

Preparare

  • Cartofii, rosia si dovlecelul se taie rondele. Cartofii si dovleceii se calesc in ulei si se scoate deoparte. Cartofii un pic mai mult, pana cand sunt semi-facuti. Sau poti sa fierbi cartofii, daca vrei o varianta mai light a retetei.
  • Pe o felie de carpaccio de manzat se pune o felie de cartof, una de dovlecel, una de rosie, una de dovlecel si inca una de cartof.
  • Se acopera cu o rondela de carpaccio, dupa care se inveleste intr-o fasie mare de bacon.
    Se prinde pe diagonala cu o scobitoare si se pune in tava.
  • Se procedeaza la fel si pentru 3 portii. Se pune in tava uleiul in care ai calit legumele si apa din plin, pana aproape de marginea preparatului.Daca mai e nevoie mai pune si ulei, dar nu foarte mult. Optional poti sa mai storci si o lamaie deasupra; ii da un gust acrisor foarte bun.Daca ti-au mai ramas legume, adauga-le si pe ele in tava. Condimenteaza din plin. folosit: oregano, busuioc, menta, sare, piper si un catel de usturoi taiat rondele.
  • Se baga la cuptor la foc mediu si se lasa pana cand capata o crusta foarte apetisanta! La mine a durat ceva cam mult, in jur de o ora, dar facut la foc mediu spre mic. Mi-era frica sa nu usuc de tot felia de bacon inainte sa se faca legumele, cartofii in special.

Poze

Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 1Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 2Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 3Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 4Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 5Legume invelite in carpaccio de manzat si bacon, poza 6



Comentarii:

20/02/2013

Arata minunat.

(0) (0) Abuz
30/05/2012

Foarte foarte bun :D

(0) (0) Abuz
nina46
nina46, 19/10/2010

Ce spectaculos !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Legume inabusite
Legume inabusite
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Legume cu branza brie
Legume cu branza brie
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Legume la cuptor
Legume la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Oua in cocota cu bacon
Oua in cocota cu bacon
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRetete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Retete cu Bacon – ca sa ne lase gura apa!Ratatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: