Chiftelute din guvizi de apa dulce

Ingrediente

• 2 kg guvizi de apa dulce
• 6 catei de usturoi uscat si o legatura de usturoi verde sau dupa gust
• 4 fire de ceapa verde si o ceapa uscata
• o felie de paine inmuiata in lapte sau apa si stoarsa foarte bine
• 1-2 legaturi marar
• jumatate legatura de patrunjel
• sare
• piper dupa gust
• 2 oua
• faina
• ulei pentru prajit .