Ciorbă cu pui de țară și borș

Name: Ciorbă cu pui de țară și borș
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 cartofi medii; 1 morcov potrivi; 2 cepe medii; patrunjel si leustean; telina; 2 lg rase de orez; bors sau Bors Magic; sare, boia dulce; jumate de ardei gras

Felul principal

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

2 cartofi medii
1 morcov potrivi
2 cepe medii
patrunjel si leustean
telina
2 lg rase de orez
bors sau Bors Magic
sare, boia dulce
jumate de ardei gras

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Aceasta ciorba iese foarte buna si fara bors.Punem puiul la fiert, il tin 1 ora pana se mai fragezeste carnea, si luam spuma de deasupra. O sa observati ca ramane foarte multa grasime pe care o puteti lua odata cu spuma.
Pana atunci taiem legumele: radem morcovul pe razatoare, ceapa taiata marunt, cartofii cubulete, telina cubulete si ardeiul tot cubulete.
Cand este fiert puiul punem legumele in oala, daca aveti 1 crenguta de telina sau leustean o puteti adauga si pe acesta.
Peste 10 min adaugam si orezul spalat bine pentru a nu ingrosa ciorba,apoi punem sarea sau delikatul.
Dupa 10 minute punem 1 - 2lg de bulion si borsul dupa gust. La Bors Magic pus 2 lingurite.
Lasam sa fiarba inca 10 minute.Gustam si potrivim de sare dupa care oprim focul si punem deasupra patrunjelul si leusteanul taiat marunt.