Petitchef

Bors de zarzavat

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

un patrunjel radacina

o bucata de telina

1-2 ardei grasi


1 ceapa mare

1-2 rosii

Zarzavat de ciorbe

suc de rosie

bors

patrunjel si leustean verde

Preparare

  • Se toaca morcovii, patrunjelul radacina, telina,ceapa si ardeiul in cubulete mici. Se pune pe foc o oala cu vreo 2 litri de apa, cand incepe sa se incalazeasca se pun radacinoasele dupa un pic de timp se pun si ceapa si ardeiul.
  • Apoi se taie cartofii cuburi si se pun si ei; aveti grija la cartofi daca sunt din aceia "fainosi" care fierb imediat si apoi se imprastie in oala puneti-i mai tarziu in oala nu imediat dupa celelalte legume.
  • Cand legumele sunt aproape fierte se pun si rosiile si asteptam sa dea ciorba din nou in fiert. Apoi punem zarzavatul de la borcan, sucul de rosii si mai asteptam inca o data sa ajunga la fierbere.
  • Si ultimul dar nu cel din urma minunatul bors acru; la bors n-as putea sa va zic o cantitate conteaza cat de acru e borsul, in primul rand, al meu era din ala acru din huste adevarate de la bunica, si in al doilea rand conteaza si gustul vostru, la noi in moldova ciorbele se fac acre.
  • Dupa ce ati pus borsul asteptati sa mai dea ciorbica in clocot, si apoi stingeti focul, puneti verdeata tocatat acoperiti oala cu un capac si lasati sa se odihneasca un pic.



Comentarii:

14/03/2012

Bun singura nreteta in care se gaseste leusteanul

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Bors de cartofi cu sfecla rosie !
Bors de cartofi cu sfecla rosie !
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Bors moldovenesc de vacuta
Bors moldovenesc de vacuta
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Bors cu carne de vita
Bors cu carne de vita
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: