Ciorba de curcan

Name: Ciorba de curcan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 3 gaturi de curcan; 1\4 spate de curcan; 2 morocvi; 1 ardei rosu; o ceapa medie; 1 radacina patrunjel; 1 telina mica; 2 cartofi; 2 cesti orez; sare, piper; patrunjel, marar verde

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Se taie gaturile si spatele de curcan in bucati, se spala, se dau cu sare si piper. Se taie ceapa solzisori si se caleste in pun ulei, apoi se adauga ardeiul taiat cubulete.
Se lasa putin sa se dinstuiasca impreuna. Intre timp se curata morcovul, patrunjelul si telina si se dau pe razatoare, adaugandu-se peste ceapa si ardei. Cand s-au dinstuit toate la un loc se adauga carnea si se pune apa lasandu-se sa fiarba.
Cand incepe sa se inmoaie carnea se adauga caryofii taiati cubulete. Se gusta si se adauga sare si piper dupa gust. Dupa ce a fiert carnea si cartofii se adauga orezul si verdeata tocata marunt.
Se mai lasa aproximativ 5 minute sa fiarba, se acopera cu un capac si se opreste focul.
Se serveste cu ardei iute, o lingurita de smantana si paine prajita.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Poiy10

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.23/5, 26 voturi

Ingrediente