Ciorbă de legume cu afumătură

Name: Ciorbă de legume cu afumătură
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: afumatura(oase, costita); 2 morcovi; 1 ceapa mare(sau 2 mici); 1 mana mazare verde; 1 gogosar rosu; 2-3 cartofi; sare, piper; patrunjel verde

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

afumatura(oase, costita)
2 morcovi
1 ceapa mare(sau 2 mici)
1 mana mazare verde
1 gogosar rosu
2-3 cartofi
sare, piper
patrunjel verde

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Curatam legumele , le spalam si le tocam marunt.
Le punem la calit intr-o oala in putin ulei si le lasam pana se inmoaie.
Dupa ce s-au inmuiat turnam o cana de apa, adaugam afumatura si mazarea verde.Mai punem apa cat sa le acopere si le lasam sa fiarba.
Dupa ce aproape au fiert toate adaugam si carofii taiati si ei cubulete.
Mai lasam vreo 10 minute la foc iar cand sunt fierti cartofii, potrivim de piper si sare si adaugam patrunjelul verde tocat.Servim cu smantana si ardei iute.