Petitchef

Budinca de piept de pui cu legume

Felul principal
4 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
300g piept de pui/curcan,


1 radacina de patrunjel,

1 bulb de telina mica,


4 oua,

3-4 castraveti murati,

1/2 gogosar murat,

3 linguri de mazare,

patrunjel verde,

sare,

piper.

Preparare

  • Se pune carnea la fiert in apa cu putina sare, se curata cu grija spuma formata, apoi se adauga legumele curatate, spalate si netaiate. Se lasa sa fiarba, la foc mic, circa 25 de minute. Se strecoara, pastrand zeama pentru prepararea unei supe, eventual cu galuste.
  • A facut invers: a facut supa pe piept de pui cu legume, astfel incat in supa a adaugat taietei, iar cu legumee si carnea a facut budinca de fata.
  • Cartofii se paseaza, iar restul legumelor si carnea se taie cubulete. Se pun toate intr-un castron, se adauga peste ele mazarea, galbenusurile, gogosarul si castravetii murati, taiati cubulete.
  • Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, si se incorporeaza usor albusurile batute spuma.
  • Se toarna amestecul intr-o forma de tort unsa si tapetata- a pus intr-o forma rotunda de yena si se introduce la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.
  • Cand s-a racit, am taiat o felie si a ornat cu fasii de morcov si frunze de patrunjel.

Poze

Budinca de piept de pui cu legume, poza 1
Budinca de piept de pui cu legume, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

28/09/2015

Greata mi-ai facut destul!

(0) (0) Abuz
26/09/2015

Am sa incerc,dar cu carne de porc.

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 23/09/2015

...bleah...

(1) (1) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Budinca de legume
Budinca de legume
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca de paste cu legume
Budinca de paste cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Budinca de paste cu legume
Budinca de paste cu legume
8 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Budinca chia si kiwi
Budinca chia si kiwi
1 porții
6h10m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Budinca cu mere si caramel
Budinca cu mere si caramel
10 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.