Petitchef

Ciorba de cartofi

Altele
4 porții
20 min
1 oră
Ușor
ciorba de cartofi, cu un pic de afumatura si un pic de rantas

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5-6 cartofi potriviti

o jumatate de gulie

o ceapa alba mica


300 gr pastrama de porc

o cana de bulion

4 linguri de ulei

2 linguri de faina

sare

piper dupa gust

busuioc si patrunjel proaspat

4 litri apa

Preparare

  • Am incins 2 linguri de ulei intr-o oala si am pus la calit ceapa. Cand a fost transparenta, am adaugat pastrama de porc si am mai calit-o 1 minut.

    Apoi am completat cu apa, in care am pus cartofii taiati cuburi, morcovii rondele si gulia (pe care o puteti lasa intreaga si scoate din supa sau o puteti taia ca mine, marunt si o mancati fain frumos). Saram dupa gust si le lasam sa fiarba.
  • Cand legumele sunt fierte, face un rantasel: incingem putin ulei, cat sa acopere fundul tigaii (o tigaie mica folosim), adaugam faina si amestecam bine.

    Lasam pe foc cam 1 minut, sa nu apuce faina sa se prajeasca, ci doar sa faca ineluse pe margine si atunci stingem totul cu bulion si adaugam rantasul peste supa.

    Amestecam bine, punem patrunjel si busuiocul, mai potrvim la gust de sare daca e nevoie si gata.Sa va fie de bine!

Întrebări:




Comentarii:

27/01/2014

7y3w ecadCOSTENW.
gfdmz

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/02/2014

Bv

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de cartofi cu carne de porc
Ciorba de cartofi cu carne de porc
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de cartofi
Ciorba de cartofi
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba de cartofi cu tarhon
Ciorba de cartofi cu tarhon
5 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
Cartofi umpluti cu bacon si cascaval
8 porții
1h35m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PastePeștele, un aliment esențial pentru sănătatePeștele, un aliment esențial pentru sănătateLoboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.