Petitchef

Ciorba de cartofi

Altele
4 porții
20 min
1 oră
Ușor
ciorba de cartofi, cu un pic de afumatura si un pic de rantas

Ingrediente

Numarul de porții: 4
5-6 cartofi potriviti

o jumatate de gulie

o ceapa alba mica


300 gr pastrama de porc

o cana de bulion

4 linguri de ulei

2 linguri de faina

sare

piper dupa gust

busuioc si patrunjel proaspat

4 litri apa

Preparare

  • Am incins 2 linguri de ulei intr-o oala si am pus la calit ceapa. Cand a fost transparenta, am adaugat pastrama de porc si am mai calit-o 1 minut.

    Apoi am completat cu apa, in care am pus cartofii taiati cuburi, morcovii rondele si gulia (pe care o puteti lasa intreaga si scoate din supa sau o puteti taia ca mine, marunt si o mancati fain frumos). Saram dupa gust si le lasam sa fiarba.
  • Cand legumele sunt fierte, face un rantasel: incingem putin ulei, cat sa acopere fundul tigaii (o tigaie mica folosim), adaugam faina si amestecam bine.

    Lasam pe foc cam 1 minut, sa nu apuce faina sa se prajeasca, ci doar sa faca ineluse pe margine si atunci stingem totul cu bulion si adaugam rantasul peste supa.

    Amestecam bine, punem patrunjel si busuiocul, mai potrvim la gust de sare daca e nevoie si gata.Sa va fie de bine!

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Tarta cu cartofi dulci


Comentarii:

27/01/2014

7y3w ecadCOSTENW.
gfdmz

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
05/02/2014

Bv

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Ciorba de cartofi
Ciorba de cartofi
2 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba de cartofi cu tarhon
Ciorba de cartofi cu tarhon
5 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de cartofi cu carne de porc
Ciorba de cartofi cu carne de porc
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: