Petitchef

Ciorba cu broccoli

Felul principal
4 porții
15 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1-2 buchete de broccoli


supa de legume

3-4 lg smantana

1 galbenus de ou

sare

patrunjel tocat

Preparare

  • Ciorba de broccoli are multe variante. De regula, se regasesc zarzavaturile pentru ciorbe. Dar la aceasta ciorba, am vrut sa se simta doar gustul de broccoli si nu am adaugat decat cartofi, care are rolul de liant.
  • Deci, broccoli se rup in buchetele mici, se spala si se pun intr-o oala la fiert cu sare. Se fierb 4-5 minute, dupa care se adauga cartoful dat pe razatoarea mare. Se mai fierbe cca 10 minute.
  • Se ia vasul de pe foc, se opresc cateva buchete frumoase de broccoli, iar restul de broccoli si cartofii se paseaza. Daca vreti puteti pune in blender, dar atunci se face crema.
  • A pasat cu furculita. Se pun inapoi in oala si se complecteaza cu supa de legume, facuta dintr-un cub Maggi. Se asezoneaza dupa gust si se mai lasa cateva clocote, apoi se adauga galbenusul frecat cu smantana lichida si patrunjelul tocat. Daca vreti puteti adauga si bucati de afumatura.

Poze

Ciorba cu broccoli, poza 1Ciorba cu broccoli, poza 2


Comentarii:

23/02/2019

Un bucatar/gospodar adevarat nu foloseste niciodata maggi vegeta sau alte mizerii nocive ci doar ingrediente adevarate din care sa obtina gusturile dorite. Caci asa ne trezim la pe 40 de ani cu diverse forme de cancer,din cauza hiper aciditatii organismului.. Pentu ideea de ciorba cu broccoli, tot respectul!

(0) (0) Abuz
20/03/2017

O ciorbica foarte buna!

(0) (0) Abuz
15/10/2016

Ador aceasta ciorbita!

(0) (0) Abuz
08/02/2014

O reteta excelenta

(0) (0) Abuz
06/03/2013

Delicios

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de legume
Ciorba de legume
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de legume in zama de pui
Ciorba de legume in zama de pui
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ciorba de gaina (reteta video)
Ciorba de gaina (reteta video)
4 porții
1h20m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Moelleux cu legume si smantana
Moelleux cu legume si smantana
4 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli
One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Broccoli – un superstar nutritional!Broccoli – un superstar nutritional!Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: