Petitchef

Ciorba de miel

Felul principal
2 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
cap de miel,gat,coada,gambe

2 morcovi mari



1 radacina de telina mica

2 legaturi de stevie sau macris

2 fire de tarhon verde,sau o lingurita uscat

1 legatura patrunjel

1 legatura sau 1 Lingura leustean

2 legaturi de ceapa verde

300 ml smatana

1 Lg faina

zeama de la o lamaie mare,sau mai mult,dupa gust

sare

Preparare

  • Se fierbe carnea de miel,dupa ce a fiert, adaugam legumele radacinoase ,maruntite sau date pe razatoare si le fierbem si pe ele cam 15-20 de minute(la oala cu presiune sunt gata in 6 minute ).Carnea o scoatem,o dezosam,dupa ce s-a racit putin si o adaugam la loc in ciorba.
  • Smantana o amestecam cu faina sa nu se formeze cocoloase.
  • Adaugam smantana ,stevia sau macrisul,ceapa verde,sarea si dam un clocot,dupa care inchidem focul si adaugam zeama de lamaie dupa gust,si verdeturile (patrunjel,leusten,tarhon )



Comentarii:

13/04/2015

Belea....

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/04/2017

Foarte buna !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de miel cu macris
Ciorba de miel cu macris
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Ciorba de miel
Ciorba de miel
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ciorba de miel
Ciorba de miel
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Pulpa de miel in sare cu rozmarin
4 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Pulpa de miel inabusita
Pulpa de miel inabusita
2 porții
2h10m
Ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Ciorba de miel – are gust special doar la masa de PasteCiorba de miel – are gust special doar la masa de PasteUn fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Friptura de miel de PasteFriptura de miel de Paste

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: