Pulpa de miel in sare cu rozmarin

Name: Pulpa de miel in sare cu rozmarin
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 bucata pulpa de miel; crengute de rozmarin; sare de mare grunjoasa (1 kg); 500 ml vin alb

Felul principal

Ușor

2 h 30 m

Fara grasimi in exces, o reteta care trebuie testata si degustata. Va invit cu drag !

Ingrediente

1 bucata pulpa de miel
crengute de rozmarin
sare de mare grunjoasa (1 kg)
500 ml vin alb

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire2 ore

Se spala pulpa de miel fara sa se indeparteze pielita de deasupra sau osul si se lasa sa se usuce foarte bine.
Se spala a doua oara pulpa, de data asta in vin alb.
Se imbiba bine cu vin si rosmarin.
Se pune in tava un strat cam de doi cm de sare de mare grunjoasa, se pune deasupra pulpa si se acopera in intregime cu sare.
Se da la cuptor pentru aproximativ doua ore, cam la 200 grade.
Cand e gata se indeparteaza sarea si se serveste de preferat cu salata verde.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile utilizării rozmarinului în rețeta de pulpa de miel?

Rozmarinul nu doar că adaugă un gust delicios, dar are și proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, contribuind la sănătatea generală.

Cât timp trebuie să aștept înainte de a servi pulpa de miel?

După ce pulpa de miel este gătită, este recomandat să o lăsați să se odihnească câteva minute înainte de a o servi, pentru a permite sucurilor să se redistribuie.