Petitchef

Dulceață de nuci verzi - varianta albă

Desert
8 porții
2 ore
1 oră
Dificil
Un desert apreciat...

Ingrediente

Numarul de porții: 8
60-65 nuci verzi,

1 kg zahăr,

3 căni apă,

esență vanilie,

zeama de la o lămâie,

sare de lămâie.

Preparare

  • Se aleg nuci mari, frumoase, înainte să prindă coajă.

    Se curăță de coaja verde și se spală în câteva ape reci.

    Se pun la fiert.
    Se lasă la fiert pentru aproximativ 10 minute, apoi se scot și se pun la fiert în altă apă.
    Se repetă operația de vreo 5-6 ori, până se inmoaie bine nucile.
    Se spală în mai multe ape reci și se pun la scurs într-o sită.

    Se face un sirop nu prea legat din 3 căni cu apă și 1 kg zahăr în care se pun nucile.
    Se lasă să fiarbă la foc iute până se leagă siropul.
    Se adaugă zeama de la o lămâie, sarea de lămâie și zahărul vanilat.
    Se lasă să mai dea câteva clocote și se oprește focul.
    Se lasă să se răcească și se pune la borcane.
    Pentru o bună etanșare a borcanelor le fierbem în bain-marie.

    Poftă bună!

Poze

Dulceață de nuci verzi - varianta albă, poza 1
Dulceață de nuci verzi - varianta albă, poza 2
Dulceață de nuci verzi - varianta albă, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

alesa_ro
alesa_ro, 13/09/2013

MI-a ramas din copilarie gandul la dulceata asta!

(0) (0) Abuz
07/07/2013

Delicios

(0) (0) Abuz
25/06/2013

Excelent !!!

(0) (0) Abuz
07/06/2013

Super de buna mi esit

(0) (0) Abuz
24/06/2012

Foarte buna nota 10

(0) (0) Abuz
23/06/2012

O bunatate! Marylene

(0) (0) Abuz
22/06/2012

Nota 10!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Dulceata de nuci verzi
Dulceata de nuci verzi
4 porții
1h35m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Dulceata de pere cu nuci
Dulceata de pere cu nuci
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dulceață de nuci verzi - varianta neagră
Dulceață de nuci verzi - varianta neagră
8 porții
7 ore
Dificil
4.5 / 5
Rețetă Dulceata de caise la multicooker philips
Dulceata de caise la multicooker philips
6 porții
3h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Dulceata din fructe de aronia
Dulceata din fructe de aronia
4 porții
9 ore
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei