Sparanghel cu somon

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

30 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 8 bucati sparanghel,eu am folosit alb
• 2 bucati file de somon
• o lamaie
• o lingurita unt
• o lingurita zahar
• o lingurita samburi de pin
• 2 linguri ulei
• sare,piper

Rețete inrudite

• Sparanghel cu sos mousseline
• Salată cu sparanghel super gustoasă
• Foitaj cu sparanghel, sunca și mozzarella
• Risotto cu sparanghel verde și parmezan

Preparare

• Intr-o cratita,mai spatioasa,se pune la fiert apa impreuna cu un pic de sare,zaharul,cateva felii de lamaie si untul. Cand apa a inceput sa fiarba se adauga sparanghelul curatat si taiate capetele cotoroase,si se lasa la fiert 12-15 min.
  
  Fileul de somon,spalat si uscat bine cu servetele se sareaza se pipereaza,pe ambele parti si se adauga in tigaia unde s-a incins uleiul(eu am folosit de masline).
  Se lasa pe fiecare parte la prajit cca 4 min.
  Cu doua minute inainte de a fi gata,se adauga cateva felii subtiri de lamaie si samburii de pin peste. Se amesteca.
  
  Somonul se serveste pe patul de sparanghel.
  Se poate servi cu salata verde!
  
  Pofta mare!:)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri