Petitchef

Limba cu sos de smantana

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
2-3 bucati limba porc sau vitel

500 g smantana,

2 oua,

ulei,

1 foaie dafin,

3 catei usturoi,

1 lingurita piper boabe,

1lingurita mustar,

sare, piper alb ,dupa gust ;

Preparare

  • Limba se spala si se pune la fiert impreuna cu 1 lingurita sare, piper boabe , cateii de usturoi si foaia de dafin. Lasam sa fiarba pana furculita patrunde usor limba.
  • Se scoate in acest moment se lasa un pic la racit si apoi se curata de pielita si se feliaza subtire.
  • Din galbenusurile de ou impreuna cu mustarul facem o maioneza. Cand e gata adaugam la maioneza, smantana , condimentam cu sare si piper alb dupa gust.
  • Turnam acest sos de smantana peste feliile de limba si dam totul la rece pentru aproximativ 1 ora.
  • Se poate servi ca si aperitiv cu paine proaspata , dar si cu paine prajita.

Poze

Limba cu sos de smantana, poza 1Limba cu sos de smantana, poza 2Limba cu sos de smantana, poza 3



Comentarii:

30/10/2016

Daca in loc de usturoi ar fi prevazut hrean ras, ar fi luat "bine" !

(0) (0) Abuz
29/10/2016

Superrrr buna

(0) (0) Abuz
29/10/2016

O VOI INCERCA CURIND

(0) (0) Abuz
12/04/2014

Vdggdfhg vgkjgjk, ,vnxlkfjsjlf dfhdflkahfj ekfjgljfgklgj rjgktjojbkgfjnfjg rljterjgt rjguirturjf irutirhjfk euhykjfpoiwfan eydsjeur yfwuehb dkkjh jdhljjrt krfjhdefm efhjfnfmnfm dkjfkfjgkv jjegrffhrjehfjfhjeebfk ejflkrfjelr ekrjlkefjm,frg iru lkflkfgjrffkf rjoirwejug jtekjg rkjfgjn kgtgytlkglrf rktjreklgnm îfnbkfdnvn dfkvjgfgrd hsrt5tf jtehdcj56 hfhdy658 jgrjhk ,njdklfgjdkrk erhrhgrj njrhjefhjf erujifj

(0) (0) Abuz
23/01/2013

Excelent!

(0) (0) Abuz
30/11/2012

Ceva bun bun

(0) (0) Abuz
05/11/2012

Cred ca este foarte buna,voi incerca reteta!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Limba rasol cu masline si sos
Limba rasol cu masline si sos
6 porții
2h30m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Limba cu sos remoulade
Limba cu sos remoulade
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Limba cu sos remoulade
Limba cu sos remoulade
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Moelleux cu legume si smantana
Moelleux cu legume si smantana
4 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaBurrata sau saculetul cu mozzarella si smantanaGanache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantanaGanache sau combinatia perfecta a ciocolatei cu smantana

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: