Cubulete de porc cu sos cremos de ciuperci

Name: Cubulete de porc cu sos cremos de ciuperci
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg carne de porc (macra); condimente (sare, piper, boia dulce, cimbru ); 500 g ciuperci; -150 ml vin alb (sec); 4 linguri vin dulce; 400 ml smantana dulce

Felul principal

Foarte ușor

1 h 30 m

Ingrediente

1 kg carne de porc (macra)
condimente (sare, piper, boia dulce, cimbru )
500 g ciuperci
150 ml vin alb (sec)
4 linguri vin dulce
400 ml smantana dulce

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire50 min

Se incinge o tigaie de teflon si se pun bucatelele de carne, spalate si condimentate.(Carnea mea inca mai era inghetata pe alocuri, asa ca in timpul pregatirii pe foc si-a lasat ceva zeama in care pregatit-o.Voi puteti pune un pic de apa).Timp de 20 minute o tot intoarceti de pe o parte pe alta sa se faca uniform, apoi o scoateti intr-un castron.
Se spala ciupercile, se feliaza subtire, se pun in tigaie la calit cam 10-15 min (pana mai scade din zeama pe care si-o lasa).Se pune apoi vinul sec si cel dulce, se mai fierbe vreo 15 minute, apoi se adauga smantana, si se condimenteaza cu sare si piper.
Se adauga carnea in sos si se lasa 15 minute sa se imbogateasca gustul.Se scot o parte din ciupercile feliate, se paseaza cu blenderul si apoi se pun inapoi in sos (scopul e sa-l facem putin mai gros, intrucat nu am folosit nici faina si nici amidon).Se serveste simplu, sau cu piure de cartofi.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Cris_cokie

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.36/5, 11 voturi 1 comentariu

anonymous

30/01/2013

Pentru k arata foarte bn.. si chear am sa gatesc

abuz