Petitchef

Cotlet de porc cu sos de piper verde

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Zdrobim boabele de piper in mojar, sau daca nu avem, le pun intr-o carpa curata si le batem cu un sucitor sau un ciocan pana arata cam asa Taiem o ceapa mica si o calim in unt topit, pana se inmoaie apoi adaugam boabele de piper, mai lasam 1 minut, sa se imprastie aroma in unt .
  • Acum trebuie adaugate cele 3 linguri de faina ALBA, moment in care eu m-am enervat, pt ca nu aveam decat faina integrala in casa, care are culoare inchisa, fapt ce a daunat in final aspectului sosului, care a iesit mai inchis. Gustul a fost f bun. Deci se adauga faina, preparatul incepe sa se ingroase, omogenizam si stingem focul.
  • Facut o supa de legume din 400 ml apa clocotita in care am dizolvat un cub BIO de legume de la DM: turnat aprox 100 ml supa peste compozitia cu boabe de piper, amestecat si pus din nou pe foc. mai turnat supa, tot cate putin.
  • Chiar daca pare subtire, sosul se va ingroasa. In functie de cat de gros sau subtire ma place, mai puneti sau nu supa, eu am pus-o pe aproape pe toata. Amluat tigaia de pe foc, adaugat smantana + sos Worchester, si pus sosul in sosiera: Cotletele sarat si prajit, pe ambele parti, la foc foarte mare, in unt topit.
  • Apoi stins cu o cana de supa si lasat sa scada de tot, apoi mai prajit putin, pana s-au rumenit.
    servit cu cartofi piure, si castraveti murati iuti, chiar a fost o masa spicy dar foarte buna. Sosul e toata smecheria.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 1
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 2
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 3
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 4
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 5
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 6
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 7
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 8
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 9
Cotlet de porc cu sos de piper verde, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

01/01/2014

Am mancat si este excelent ~

(0) (0) Abuz
29/12/2013

Iamiiiiii

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc in sos de rosii si vin
Cotlet de porc in sos de rosii si vin
4 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc in sos de piper verde
Cotlet de porc in sos de piper verde
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sos Bolognez vegetarian pentru spaghete
Sos Bolognez vegetarian pentru spaghete
4 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucura-te de verde, mananca fasole verde! Bucura-te de verde, mananca fasole verde! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Sriracha sos – sosul de ardei chili Sriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei