Cotlet de porc in sos portughez

Ingrediente

• 4 cotlete de porc
• 50 g faina,
• sare,

Sos:

• 50 ml ulei,
• 1 ceapa,
• 1 lingura faina,
• 1 lingura bulion,
• 1 lingurita mustar iute,
• 100 ml vin rosu,
• 500 ml suc de rosii,
• o capatana de usturoi,
• 1 lingurita cimbru,
• o foaie de dafin,
• sare,
• piper.