Petitchef

Cotlet de porc inecat in sos de cirese

Felul principal
4 porții
15 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Am scos samburi cireselor si apoi le-am pus la fiert pe un foc mic impreuna cu vinul, otetul si lingura de zahar. Cand a inceput sa dea in clocot am adaugat frunza de dafin si boabele de mustar si piper.
    Cat timp sosul fierbea, am pus la incins tigaia gratar si am prajit bine pe ambele parti cotletele. Am luat carnea de pe gratar si am presarat pe ea putina sare gronjuroasa.
    Cand sosul a scazut o treime am adaugat amidonul, amestecat initial bine cu 1 lingura de apa, apoi cu putin sos fierbinte. Am mestecat bine cu lingura de lemn si am lasat sa dea cateva clocote, mai apoi am asezat in sos gratarele de porc si am lasat sa mai fiarba 2 minute.

Rețete inrudite

YouTube


Întrebări:




Comentarii (18):

15/06/2014

Interesanta reteta. Eu am adaugat si niste garnitura de couscous. Iar in loc de amidon am pus putina faina pentru ingrosare, cu toate ca nu cred ca era necesar. Recomand! Pofta buna si voua!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/02/2014

N-am inteles de ce inecat, cand e mult mai apetisant, elegant si decent sa spui "Cotlet de porc in sos de cirese". Deh, gusturi de mahala, nu te dezici!

(0) (0) Abuz
18/11/2013

Nu am gatit dar pare interesant.

(0) (0) Abuz
17/07/2013

Super

(0) (0) Abuz
05/07/2013

Excelent !

(0) (0) Abuz
22/06/2013

Reusita ff bun

(0) (0) Abuz
04/06/2013

I-mi place combinatia!

(0) (0) Abuz
16/05/2013

BUNA RETETA,TREBUIE PUSA I N APLICARE

(0) (0) Abuz
17/12/2012

Excelent!!!

(0) (0) Abuz
19/07/2012

Cred ca e si foarte bun, pe langa aspect

(0) (0) Abuz

Sort:     Filtrează:
  • pagina 1 / 2

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc in sos de rosii si vin
Cotlet de porc in sos de rosii si vin
4 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
Cotlet de porc umplut cu sos de ciuperci
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)
Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)
5 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
Mini clafoutis cu cirese, fara gluten
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Sos Mousseline
Sos Mousseline
4 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Sriracha sos – sosul de ardei chili Sriracha sos – sosul de ardei chili Romesco - sos spaniol de ardei rosii Romesco - sos spaniol de ardei rosii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei