Petitchef

Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci (reteta video)

Felul principal
5 porții
15 min
50 min
Ușor
Astazi avem o noua propunere culinara. Cotletele de porc le-am transformat in niste rulouri interesante, umplute cu cascaval, ardei gras si ciuperci, si care pot lasa impresie foarte buna asupra musafirilor atat prin aspect cat si prin gust.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
5 cotlete de porc dezosate

5 ciuperci champignon (5-6)

1 ardei gras (taiat cubulete)

5 betisoare de cascaval

Sare

Piper


Putin ulei

Apa

Scobitori (pentru a prinde rulourile)

Preparare

  • Etapa 1 - Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci (reteta video)
    Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata cat mai intinsa si se condimenteaza.
    Ciupercile se spala si se taie cubulete, dupa care se pun intr-o tigaie cu putin ulei si condimente, ca sa se inmoaie si sa scada apa pe care si-o lasa.
  • Etapa 2 - Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci (reteta video)
    Pe fiecare cotlet de aseaza un betisor de cascaval, 2 lingurite de ardei gras, 2 lingurite de ciuperci , se strange/ruleaza bine ruloul si se prinde cu scobitori.

    Rulourile se aseaza intr-o tava unsa cu unt, se pune peste ele putin ulei, piper proaspat macinat si cateva crengute de cimbru, se umple tava cu apa pana la jumatatea rulourilor si se dau la cuptor.
  • Etapa 3 - Rulouri din cotlet de porc cu ciuperci (reteta video)
    Se pot servi atat reci, ca aperitiv, cat si calde alaturi de o salata plina de culoare.



Comentarii (26):

15/10/2017

Perfecte!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Adela, 13/10/2017

Absolut delicios

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
19/11/2016

Excelenta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/01/2015

Eu am facut umplutura din ceapa, pastarnac, ardei gras, bucati de sunca afumata, sare, piper rosu, cimbru. Legumele le-am maruntit cu mixerul, sunca am taiat-o cubulete mici si le-am calit in putin unt si ulei de masline, apoi cand au fost gata le-am lasat sa se raceasca si am adaugat putina faina cat sa "soarba" lichidul din compozitie. Cu aceasta compozitie am umplut cotletele batute bine ca la snitele, le-am rulat si pus in tava la cuptor. Au iesit absolut delicioase :-)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Eva_S
Eva_S, 12/09/2014

Foarte bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/09/2014

Deja am facut aceasta reteta numai cu dou rulouri swi este minunata

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/12/2014

Foarte bun

(0) (0) Abuz
09/09/2014

Fierte in cuptor !!!? la ce trebuie apa ?eu fac de mult retete ca aceste cu diferie combinati dar sunt surprinsa sa aud ca trebuie sa umpli tava 1/2 cu apa,fiecare cu pasarica lui ,success & God bless .

(0) (0) Abuz
09/09/2014

Splendidä retetä sub toate aspectele!!!

(0) (0) Abuz
09/09/2014

Apetisant!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri din muschi de porc cu carnaciori de bere
Rulouri din muschi de porc cu carnaciori de bere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Rulouri din carne de porc cu ciuperci si legume
Rulouri din carne de porc cu ciuperci si legume
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulouri cu piept de pui si mozzarella
Rulouri cu piept de pui si mozzarella
4 porții
35 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Rulouri cu carne uscata si branza de capra
Rulouri cu carne uscata si branza de capra
8 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Culorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateO delicatesa din antichitate – sparanghelulO delicatesa din antichitate – sparanghelulLoboda si stevia, sanatatea din natura!Loboda si stevia, sanatatea din natura!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: