Petitchef

Crochete braziliene

Felul principal
4 porții
75 min
30 min
Ușor
Daca v-au mai ramas bucati de carne de pui si nu stiti ce sa faceti cu ele, incercati crochetele braziliene. O reteta usoara si un rezultat apreciat si de cei mici.

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Aluatul :

375 ml apa

1 cub de supa de pui

230 gr de faina


Umplutura :

300 gr piept de pui


1/2 ardei rosu


sare

piper

1 ou

pesmet

ulei

Materiale

friteuza

Preparare

  • Etapa 1 - Crochete braziliene
    Puneti apa + cubul supa de pui, la fiert.
  • Etapa 2 - Crochete braziliene
    Imediat ce supa fierbe, se adauga faina dintr-o data si se amesteca cu o lingura de lemn, pana cand aluatul se ia de pe margini. Infoliati aluatul si lasati-l sa se raceasca.
  • Etapa 3 - Crochete braziliene
    Taiati puiul in bucati si puneti-le intr-o oala cu apa colotita.Fierbeti 15 minute.
  • Etapa 4 - Crochete braziliene
    Dupa acest timp, lasati bucatile de carne sa se raceasca cateva minute, apoi rupeti-le in fasii.
  • Etapa 5 - Crochete braziliene
    Intr-o tigaie cu putin ulei, se caleste timp de 5 minute ceapa tocata si ardeiul taiat.
  • Etapa 6 - Crochete braziliene
    Adaugati puiul fasii si patrunjelul tocat. Amestecati bine, luati de pe foc si puneti sare, piper.
  • Etapa 7 - Crochete braziliene
    Luati o bucata de aluat si formati o bila. Faceti un gol in mijloc pentru a pune umplutura.
  • Etapa 8 - Crochete braziliene
    Puneti 1 pana la 2 linguri de umplutura și inchideti putin cate putin dandu-i o formă de picatura (sau de pulpa de pui).
  • Etapa 9 - Crochete braziliene
    Treceti crochetele prin ou batut, apoi prin pesmet si prajiti-le in ulei fierbinte (170° C) timp de 5 minute.
  • Etapa 10 - Crochete braziliene
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Ardeiul rosu: este folosit pentru a da culoarea. Puteti sa il inlocuiti cu o rosie sau pur si simplu cu un sos de rosii sau cu ketchup.
Aluatul: in unele versiuni se adauga cartofi zdrobiti la aluatul de baza.

Poze

Crochete braziliene, poza 1Crochete braziliene, poza 2Crochete braziliene, poza 3Crochete braziliene, poza 4

Întrebări:

E o rețetă ușoară,chiar merita încercată...super!

Răspuns:

Ne bucuram ca va place!

Arată f bine . Le voi face cu siguranța . Cred ca putem face orice umplutura .

Răspuns:

Da. Încercați!

Oare pot sa le bag la cuptor in loc sa le prajesc? Vreau sa le fac pt copii

Răspuns:

Sunt prăjite în baie de ulei. Nu cred ca ies la fel in cuptor dar puteti incerca.

Buna ziua! Imi surade ideea de a incerca si eu aceasta reteta dar as dori sa imi spuneti daca nu am friupteza nu pot face intr-o cratita cu o cantitate mai mare de ulei??Astept raspuns.

Răspuns:

Incercati!






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Crochete din ciuperci cu susan
Crochete din ciuperci cu susan
4 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Crochete cu vinete
Crochete cu vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crochete de pui cu maioneza si ceapa
Crochete de pui cu maioneza si ceapa
8 porții
2h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Falafel - simplu si rapid
Falafel - simplu si rapid
5 porții
18 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Crochete de coquillettes
Crochete de coquillettes
2 porții
32 min
Ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: