Petitchef

Crochete braziliene

Felul principal
4 porții
75 min
30 min
Ușor
Daca v-au mai ramas bucati de carne de pui si nu stiti ce sa faceti cu ele, incercati crochetele braziliene. O reteta usoara si un rezultat apreciat si de cei mici.

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Aluatul :

375 ml apa

1 cub de supa de pui

230 gr de faina


Umplutura :

300 gr piept de pui


1/2 ardei rosu


sare

piper

1 ou

pesmet

ulei

Materiale

friteuza

Preparare

  • Etapa 1 - Crochete braziliene
    Puneti apa + cubul supa de pui, la fiert.
  • Etapa 2 - Crochete braziliene
    Imediat ce supa fierbe, se adauga faina dintr-o data si se amesteca cu o lingura de lemn, pana cand aluatul se ia de pe margini. Infoliati aluatul si lasati-l sa se raceasca.
  • Etapa 3 - Crochete braziliene
    Taiati puiul in bucati si puneti-le intr-o oala cu apa colotita.Fierbeti 15 minute.
  • Etapa 4 - Crochete braziliene
    Dupa acest timp, lasati bucatile de carne sa se raceasca cateva minute, apoi rupeti-le in fasii.
  • Etapa 5 - Crochete braziliene
    Intr-o tigaie cu putin ulei, se caleste timp de 5 minute ceapa tocata si ardeiul taiat.
  • Etapa 6 - Crochete braziliene
    Adaugati puiul fasii si patrunjelul tocat. Amestecati bine, luati de pe foc si puneti sare, piper.
  • Etapa 7 - Crochete braziliene
    Luati o bucata de aluat si formati o bila. Faceti un gol in mijloc pentru a pune umplutura.
  • Etapa 8 - Crochete braziliene
    Puneti 1 pana la 2 linguri de umplutura și inchideti putin cate putin dandu-i o formă de picatura (sau de pulpa de pui).
  • Etapa 9 - Crochete braziliene
    Treceti crochetele prin ou batut, apoi prin pesmet si prajiti-le in ulei fierbinte (170° C) timp de 5 minute.
  • Etapa 10 - Crochete braziliene
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Ardeiul rosu: este folosit pentru a da culoarea. Puteti sa il inlocuiti cu o rosie sau pur si simplu cu un sos de rosii sau cu ketchup.
Aluatul: in unele versiuni se adauga cartofi zdrobiti la aluatul de baza.

Poze

Crochete braziliene, poza 1
Crochete braziliene, poza 2
Crochete braziliene, poza 3
Crochete braziliene, poza 4

Întrebări:

E o rețetă ușoară,chiar merita încercată...super!

Răspuns:

Ne bucuram ca va place!

Arată f bine . Le voi face cu siguranța . Cred ca putem face orice umplutura .

Răspuns:

Da. Încercați!

Oare pot sa le bag la cuptor in loc sa le prajesc? Vreau sa le fac pt copii

Răspuns:

Sunt prăjite în baie de ulei. Nu cred ca ies la fel in cuptor dar puteti incerca.

Buna ziua! Imi surade ideea de a incerca si eu aceasta reteta dar as dori sa imi spuneti daca nu am friupteza nu pot face intr-o cratita cu o cantitate mai mare de ulei??Astept raspuns.

Răspuns:

Incercati!




Comentarii:

10/09/2020

Nu pot sa cred ca exista oameni interesati de asemenea ineptie culinara. Autorul recomanda reteta si celor mici. Daca si Petitchef a ajuns sa posteze asa ceva, ce sa mai spun de restul postacilor....Si sunt braziliene zici?

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Crochete din ciuperci cu susan
Crochete din ciuperci cu susan
4 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Crochete cu vinete
Crochete cu vinete
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crochete de pui cu maioneza si ceapa
Crochete de pui cu maioneza si ceapa
8 porții
2h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Crochete de coquillettes
Crochete de coquillettes
2 porții
32 min
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.