CHIFTELUTE DIN PIEPT DE PUI

Preparare

• Intr-o tigaie topit untul, adaugat ceapa si usturoiul tocat marunt.lasat foarte putin pe foc, pana s-a inmuiat ceapa si usturoiul. Nu prajit .
• Intr-un castron pus carnea tocata din piept de pui, oul, felia de franzela inmuiata, sare, piper, boia, patrunjelul taiat marunt si ceapa cu usturoiul calit in unt.
• Se amesteca bine. Se ia cu o lingura din compozitie, si se formeaza chiftele rotunde in mana unsa cu ulei. Se pregatesc toate si se lasa pe o folie alimentara.
• Se infierbanta ulei intr-o tigaie, se aseaza chiftelutele unele langa altele, neanghesuite si se rumenesc pe ambele parti.
• Se pot servi ca antreuri, langa o crema de branza sau la tocanita de dovlecel, cum facut eu.