Petitchef

Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!

După ce ați învățat cum să gătiți macrou în cuptor, trebuie neapărat să încercați această rețetă de macrou în sos de soia! Acest pește adesea subestimat este de fapt foarte gustos, mai ales gătit în acest fel: un glazurat cu arome asiatice de neratat, pentru un amestec dulce și sărat. Tot ce trebuie să faci este să îl servești cu orez alb (în acest caz, am ales orezul pentru sushi), puțină ceapă verde tocată deasupra și ai obținut un preparat echilibrat și delicios!

Felul principal
1 porții
10 min
1 oră
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

1

Decor:

Garnitură:

Materiale

  • 1 cratiță mică
  • 1 tigaie
  • 1 cutie etanșă
  • 1 tocător
  • 1 cuțit
  • 1 pensulă

Preparare

  • Etapa 1 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Îndepărtați oasele din macrou: îndepărtați partea exterioară care conține oasele, apoi tăiați fileul în două pe lungime și îndepărtați partea centrală care conține oasele.
    Verificați dacă nu au mai rămas oase.
  • Etapa 2 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Se prepară sosul:
    Se toarnă sosul de soia, mirinul, uleiul de susan prăjit și mierea într-o cratiță. Se amestecă bine.
  • Etapa 3 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Când totul fierbe, se amestecă până se obține o textură siropoasă.
  • Etapa 4 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Se pun bucățile de macrou într-o cutie etanșă. Se ung bucățile de macrou cu sos, se închide cutia și se dă la frigider pentru 30 de minute până la 1 oră.
  • Etapa 5 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Se pun bucățile de macrou într-o tigaie încinsă și se prăjesc timp de 1-2 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea bucăților și de căldura tigăii.
  • Etapa 6 - Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
    Se așază bucățile peste orezul gătit, pe o farfurie. Se presară cu ceapă verde tăiată mărunt și semințe de susan aurii. Puteți adăuga și sriracha dacă vă place picant!

Observații:

Cum se prăjește macrou la tigaie?
Cel mai bun mod este să rumenești macroul timp de câteva minute pe fiecare parte într-o tigaie încinsă. Timpul de gătire este destul de scurt, dar va depinde de grosimea bucăților.

Când ar trebui să îndepărtez oasele?
Le puteți îndepărta înainte sau după gătire. Aici le-am îndepărtat înainte de gătire. Pentru a face acest lucru, am îndepărtat partea care conține oasele din lateral și partea centrală a fileului. Asigurați-vă că nu ați omis niciun os înainte de a începe marinarea!
După gătire, acestea vor fi mai ușor de îndepărtat, dar va trebui să urmați pașii menționați mai sus.

Ce să servești cu macrou?
Puteți servi cu dovlecei sotați, orez (în acest caz orez sushi) sau chiar cartofi.

Cum se păstrează macroul gătit?
Se pune într-o cutie etanșă în frigider pentru maximum 1 zi.



Poze

Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere!
Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere! - poza 2
Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere! - poza 3
Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere! - poza 4
Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere! - poza 5
Cum gătești macrou? Încearcă această rețetă glazurată cu sos de soia și miere! - poza 6

întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu salsa de soia si miere
Pui cu salsa de soia si miere
2 porții
2 h 22 m
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Cum să gătești fasolea roșie?
Cum să gătești fasolea roșie?
2 porții
13 h 10 m
Foarte ușor
Rețetă Cum să gătești lintea verde?
Cum să gătești lintea verde?
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
Tofu marinat în sos de soia, muștar și coriandru
2 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Samosas cu macrou și cremă de brânză
Samosas cu macrou și cremă de brânză
3 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5

Articole conexe

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Cat de multa miere putem manca in fiecare zi? Cat de multa miere putem manca in fiecare zi? Soia si produsele din soia Soia si produsele din soia

Ultimele articole

2021 - Anul international al fructelor si legumelor 2021 - Anul international al fructelor si legumelor Cateva sfaturi culinare pentru pregatirea conopidei Cateva sfaturi culinare pentru pregatirea conopidei Retete de toamna cu...dovleac Retete de toamna cu...dovleac

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează