Petitchef

Vinete chinezesti in sos picant

Felul principal
8 porții
15 min
5 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1 vanata mai mare

2 catei de usturoi

100 ml ulei

1 lingurita ulei de susan

2 lingurite sos soia

1 lingurita otet de vin

1 lingurita alcool de gatit (vin de orez)

3 lingurite ulei de ardei iute (daca nu aveti, puneti 3 ardei iuti uscati)

1/2 lingurita sare

2 lingurite zahar

1 lingurita amidon

Preparare

  • Intr-un castronel amestecam sosul de soia, otetul de vin, alcoolul de gatit, uleiul de ardei iute sarea si zaharul.

    Curatam vanata de coaja si o taiem in bucati, in wok incingem uleiul si punem bucatile la calit.

    Bineinteles ca vinetele vor inghiti imediat uleiul, NU mai adaugam mai mult ulei. Le calim bine pe toate partile, chiar daca avem tendinta sa credem ca se vor arde. Dupa ce se calesc, punem o jumatate de cescuta de apa. Uleiul din vinete se va lasa imediat in apa. Scurgem bine vinetele si le punem pe servetele de bucatarie sa absoarba restul de ulei.

    Tocam usturoiul marunt si il punem la calit impreuna cu lingurita de ulei de susan.

    Dupa cateva secunde adaugam si vinetele scurse, mai calim cateva secunde si apoi adaugam amestecul de sosuri preparat inainte.

    Dzolvam amidonul in 3 linguri de apa si adaugam peste vinete, mai lasam cateva secunde pana se formeaza un sos consistent si este gata.

    Sunt foarte bune si gustoase,usor picante.

Poze

Vinete chinezesti in sos picant, poza 1
Vinete chinezesti in sos picant, poza 2
Vinete chinezesti in sos picant, poza 3

Întrebări:




Comentarii (11):

13/08/2015

Credeam ca folosesti vinete chinezesti, dar vad ca tot din cele romanesti gatesti!

(0) (0) Abuz
07/03/2015

Mincare buna si mai ales gustoasa. Pofta buna

(0) (0) Abuz
alexandrescu_j2013
alexandrescu_j2013, 07/03/2015

Sunt excelente,puțin grase

(0) (0) Abuz
10/09/2013

Hmmmmmmmmmmmm bunn

(0) (0) Abuz
15/06/2013

Delicioase

(1) (0) Abuz
10/06/2013

Buuun!!!

(0) (0) Abuz
06/06/2013

Super si usor de facut

(0) (0) Abuz
27/05/2013

Foarte bune

(0) (0) Abuz
04/01/2013

Super

(0) (0) Abuz
04/01/2013

Good!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Vinete chinezesti cu taitei din orez
Vinete chinezesti cu taitei din orez
2 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Vinete chinezesti
Vinete chinezesti
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Vinete prajite cu sos de susan
Vinete prajite cu sos de susan
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Vinete tempura
Vinete tempura
6 porții
1h19m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.