Petitchef

Cum să gătești un file de somon în tigaie?

Somonul este unul dintre cel mai apreciat culinar pește din Franța și, din motive întemeiate, poate fi gătit în multe feluri. Astăzi testăm gătirea în tigaie.
Felul principal
1 porții
2 min
8 min
Foarte ușor

Ingrediente

1

Materiale

  • tigaie

Preparare

  • Scoateți oasele din pește, sărați și piperați peștele.
  • Preîncălziți tigaia la foc mare și adăugați uleiul de măsline.
  • Puneți somonul în tigaie cu pielea în jos și gătiți timp de 2 până la 3 minute.
  • Apoi reduceți focul (la mediu) și acoperiți până când peștele devine translucid, asta va depinde de grosimea bucății de somon, cam între 5 și 10 minute.
  • Gata!

Observații:

Ce să însoțească friptura de somon?
Somonul este un pește care se potrivește perfect cu alimente bogate în amidon precum orezul basmati, quinoa sau bulgurul. Pentru legume se poate opta pentru praz, spanac sau chiar sparanghel.

Care sunt beneficiile prăjirii?
Gătitul în tigaie vă permite să aveți o parte caramelizată, pe piele și o carne fragedă și roz în interior, dar aveți grijă să nu o gătiți prea mult, s-ar putea usca rapid!

Cum să-ți decorezi friptura de somon?
Puteți adăuga un strop de suc de lămâie și plante aromatice precum mărar, arpagic sau chiar busuioc. Pentru mai multă răsfăț, puteți încorpora smântână proaspătă cu 2 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Poze

Cum să gătești un file de somon în tigaie?, poza 1
Cum să gătești un file de somon în tigaie?, poza 2
Cum să gătești un file de somon în tigaie?, poza 3
Cum să gătești un file de somon în tigaie?, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă File de somon la tigaie cu orez si sos de ciuperci
File de somon la tigaie cu orez si sos de ciuperci
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă File de somon in sos de vin
File de somon in sos de vin
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tartar de somon
Tartar de somon
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Cum să gătești o friptură de somon la cuptor?
Cum să gătești o friptură de somon la cuptor?
1 porții
12 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
4 porții
1 h 38 m
Foarte ușor
3.2 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Cum sa gatesti perfect carnea de peste! Cum sa gatesti perfect carnea de peste!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.