SOMON FIERT / POCHIETES LACHS

Name: Somon fiert / pochietes lachs
Prep time: 18 min
Cook time: 13 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 ceapa mijlocie; 400 ml apa sau saramura din peste; sare; sucul de la 1 lamiie; 1lc boabe de piper; 2 fileuri de Somon (à ca 150 g); 2 ls ulei de masline; 1 ls mamar verde tocat

Antreuri

2 porții

18 min

13 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 12 voturi)
3
1

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 ceapa mijlocie
400 ml apa sau saramura din peste
sare
sucul de la 1 lamiie
1lc boabe de piper
2 fileuri de Somon (à ca 150 g)
2 ls ulei de masline
1 ls mamar verde tocat

Preparare

Intr-o tigaie/cratita /oala, potrivita fileurilor se pun : apa cu sare sau saramura + sucul de lamiie, ceapa curatata si injumatatita si boabele de piper.
Totul se fierbe ca 5 minute si focul se reduce la minimum.
Imediat se pun fileurile de peste in saramura clocotita, se acopera cu un capac si se lasa ca 6-8 minut.
Se scoate pe o farfurie si se stropesc cu ulei de masline si presara cu marar.
Noi servit cu paste fainoase, SOS DE MARAR si salata verde.
Acum daca "saramura" este cuvintul potruvit pentru acest "fond/sud" nu stiu.
Pentru "foto" trebuie sa ma scuz. Urmatoarea data cind
mai pregatesc aceasta reteta o sa postez unele mai clare si de calitate.

Raportează o greșeală în text rețetei