Intr-o tigaie/cratita /oala, potrivita fileurilor se pun : apa cu sare sau saramura + sucul de lamiie, ceapa curatata si injumatatita si boabele de piper.
Totul se fierbe ca 5 minute si focul se reduce la minimum.
Imediat se pun fileurile de peste in saramura clocotita, se acopera cu un capac si se lasa ca 6-8 minut.
Se scoate pe o farfurie si se stropesc cu ulei de masline si presara cu marar.
Noi servit cu paste fainoase, SOS DE MARAR si salata verde.
Acum daca "saramura" este cuvintul potruvit pentru acest "fond/sud" nu stiu.
Pentru "foto" trebuie sa ma scuz. Urmatoarea data cind mai pregatesc aceasta reteta o sa postez unele mai clare si de calitate.
Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
5 motive pentru a consuma somon
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
Comentarii:
A fost o adevarata delicatesa!
Arata bine...sa vedem ce iese!
Cred ca e bun....