Petitchef

Cum sa traiesti sanatos (i) - supa clara

Felul principal
12 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

12

Preparare

  • Oasele se taie la dimensiuni de 8- 10 cm, ca sa aibe o suprafata mai mare in contact cu apa.
  • Se spala si se pun intr-o oala mare cu apa. Se aduc la fierbere, apoi se fierb la foc foarte mic. Se ia cu mare grija spuma creata, de oricate ori e nevoie. Cand nu mai face spuma, adauga legumele si condimentele.
  • Fierbe la foc mic (adica abia sa faca bulbuci) in jur de 6 ore. Daca apa scade si oasele sunt expuse, mai adauga apa, asfel incat oasele sa fie in apa. Aduna spuma formata ori de cate ori e nevoie.
  • Dupa acest timp strecoara supa printr-o sita foarte deasa, pune-o in cutii si pastreaz-o la congeletor.
    Daca o vrei mai concentrata, dupa ce ai strecurat-o mai fierbe-o maxim 1 ora.
  • Foloseste supa in mancaruri (in loc de apa) sau in alte supe, ca sa le imbogatesti gustul. O pui la sfarsit, asa congelata si o lasi pana ce da 2-3 clocote cu supa/mancarea.
C Cooking with my soul

Poze

Cum sa traiesti sanatos (I) - Supa clara, poza 1
Cum sa traiesti sanatos (I) - Supa clara, poza 2
Cum sa traiesti sanatos (I) - Supa clara, poza 3


Video sugerat

YouTube




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cum vopsim oua rosii natural...cu foi de ceapa rosie
Cum vopsim oua rosii natural...cu foi de ceapa rosie
5 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cum sa faci sarmale bune departe de varza din putina
Cum sa faci sarmale bune departe de varza din putina
3 porții
40 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Harira, supa marocana
Harira, supa marocana
8 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Supa de naut cu spanac
Supa de naut cu spanac
5 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Detoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatos Detoxifierea sau cum sa va pastrati corpul sanatos Cum sa faci supa crema! Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.