Supa-crema de legume

Ingrediente

• 2 morcovi
• 1 radacina patrunjel
• 1 radacina pastarnac
• 1 telina
• 2 fire praz(partea alba)
• 1 ardei
• 5-6 ciupercute
• 2-3 rosii
• 1 vf l-ta pasta ardei iute, supa de legume
• 2 cartofi fainosi,
• 2 linguri ulei masine
• 150 g iaurt light 0% grasime,
• piper,
• crutoane,
• smantana doar pentru ornat(optional)

Preparare

• Punem uleiul intr-o oala, prazul si picam putina apa calda pana se inmoaie bine. Adaugam radacinoasele taiate cubulete, ciupercutele si ardeiul gras,jumatati. Calim, inabusim adaugam din supa gata preparata pana se acopera legumele.
• Separat fierbem 2 cartofi pe care ii vom adauga in blender cu legumele gata fierte, inafara de ardei. Pasta rezultata o punem la loc in oala, adaugam supa ramasa, piperul, pireul de rosii si vf cu pasta de ardei. Lasam sa dea un clocot, apoi inchidem aragazul si adaugam iaurtul light.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri