Petitchef

Ficat de vita cu portocale

Felul principal
4 porții
20 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
800 gr ficat de vita (vitel), 3 linguri unt, un pahar de vin alb, 2 portocale, cateva fire de patrunjel pentru decor, o lingurita de ghimbir ras, sare, piper

Preparare

  • Ficatul se spala in cateva ape, se taie felii groase de un deget(~ 1 cm) si se da prin faina. Se prajeste in unt, pe ambele parti pana se rumeneste. Se condimenteaza cu sare, piper si ghimbir si se mai tine un pic la foc mic.

    Se scoate pe un platou, si se prepara sosul. In untul in care s-a prajit ficatul se adauga o cana de apa, sucul de la o portocala si un pahar de vin. Se lasa sa dea cateva clocote, se adauga 2 linguri de faina, apoi se strecoara intr-o craticioara si se mai lasa pe foc pana mai da in cateva clocote.


    Ficatul se serveste alaturi de sosul de portocale si ornat cu felii de portocale si frunze de patrunjel.


    Bon Appetit!



Comentarii:

15/01/2014

Foarte gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
25/08/2013

Cred ca este foarte delicioasa.

(0) (0) Abuz
23/08/2013

Trebuie incercat,pare f.bun

(0) (0) Abuz
ciobanu_t2013
ciobanu_t2013, 23/08/2013

Ee

(0) (0) Abuz
23/08/2013

GUSTOS, :-))). MULTUMESC

(0) (0) Abuz
23/08/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz
11/02/2013

Bravo

(0) (0) Abuz
01/11/2012

Bravo!

(0) (0) Abuz
kun.marika, 28/06/2010

Interesant si bun!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ficat de vita prajit
Ficat de vita prajit
2 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ficat de vita venetian
Ficat de vita venetian
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Ficat de vita cu ceapa
Ficat de vita cu ceapa
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu portocale
Tarta cu portocale
8 porții
1h40m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

La ce pot fi folosite cojile de portocale?La ce pot fi folosite cojile de portocale?De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: