Ghiveci de legume si carne

Preparare

• Se taie carnea cubulete , ceapa se toaca marunt , ardeiul se taie cuburi , ciupercile julien.Rosiile se taie cubulete.
• In uleiul incins se caleste ceapa , se adauga carnea si se prajeste putin.Se adauga ciupercile , ardeiul si se lasa pe foc cca.5 minute.Apoi se adauga rosiile , sare si piper.Se mai lasa putin pe foc.
• In vasul de lut se aseaza un strat de amestec cu carne , unul de fasole , iarasi un strat de carne si iarasi unul de fasole.
• Ultimul strat trebuie sa fie de carne.Se toarna putina apa daca este nevoie , se pune capacul si se da la cuptor , la foc mediu , cam 45 minute.
• Cand este gata , se presara deasupra patrunjel verde tocat.