Petitchef

Parjoale in sos alb

Felul principal
4 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru chiftele:

600 g carne tocata (amestec de porc cu vita)


2 felii de paine

1 ceasca de lapte

1 ou

1 legatura de patrunjel

1 legatura de marar

ulei pentru prajit

sare, piper


Pentru sos:

2 linguri de unt

2 linguri de faina

150 ml supa de legume

200 mlsmantana

sare, piper

Preparare

  • Amestecam intr-un castron carnea tocata, ceapa so verdeata taiate marunt, cele 2 felii de paine inmuiate in lapte si stoarse, oul batut, sare si piper dupa gust.
  • Din compozitia obtinuta modelam chifetele potrivite ca marime si le prajim in ulei incins.Le scoatem intr-un castron si le pastram calde.
  • Separat, intr-o cratita, rumenim usor faina in unt, stingem cu supa calduta si lasam sa fiarba pana se ingroasa si ajunge de consistenta smantanii.
  • Adaugam chiftelutele, lasam sa clocoteasca aprox. 2 minute, apoi adaugam smantana. Potrivim de sare si piper.
  • Turnam compozitia intr-un vas de yena sau o tava (sau daca cratita in care e deja compozitia nu are chestii de plastic pe ea, se lasa acolo).
  • Introducem vasul la cuptor aprox 15 minute sau pana se rumeneste putin deasupra. Noi servit cu piure de cartofi si muraturi.

Poze

Parjoale in sos alb, poza 1
Parjoale in sos alb, poza 2
Parjoale in sos alb, poza 3
Parjoale in sos alb, poza 4
Parjoale in sos alb, poza 5
Parjoale in sos alb, poza 6
Parjoale in sos alb, poza 7
Parjoale in sos alb, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

02/05/2012

De mult voiam sa incerc sosul alb deoarece familia mea nu se da in vant dupa sosul cu rosii. A iesit grozav. Multumesc si spor in toate.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Parjoale moldovenesti
Parjoale moldovenesti
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Parjoale
Parjoale
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pârjoale de cartofi cu verdeață
Pârjoale de cartofi cu verdeață
4 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
Enchiladas cu pui si sos de tomate picant
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.