Petitchef

Parjoale in sos alb

Felul principal
4 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru chiftele:

600 g carne tocata (amestec de porc cu vita)


2 felii de paine

1 ceasca de lapte

1 ou

1 legatura de patrunjel

1 legatura de marar

ulei pentru prajit

sare, piper


Pentru sos:

2 linguri de unt

2 linguri de faina

150 ml supa de legume

200 mlsmantana

sare, piper

Preparare

  • Amestecam intr-un castron carnea tocata, ceapa so verdeata taiate marunt, cele 2 felii de paine inmuiate in lapte si stoarse, oul batut, sare si piper dupa gust.
  • Din compozitia obtinuta modelam chifetele potrivite ca marime si le prajim in ulei incins.Le scoatem intr-un castron si le pastram calde.
  • Separat, intr-o cratita, rumenim usor faina in unt, stingem cu supa calduta si lasam sa fiarba pana se ingroasa si ajunge de consistenta smantanii.
  • Adaugam chiftelutele, lasam sa clocoteasca aprox. 2 minute, apoi adaugam smantana. Potrivim de sare si piper.
  • Turnam compozitia intr-un vas de yena sau o tava (sau daca cratita in care e deja compozitia nu are chestii de plastic pe ea, se lasa acolo).
  • Introducem vasul la cuptor aprox 15 minute sau pana se rumeneste putin deasupra. Noi servit cu piure de cartofi si muraturi.

Poze

Parjoale in sos alb, poza 1Parjoale in sos alb, poza 2Parjoale in sos alb, poza 3Parjoale in sos alb, poza 4Parjoale in sos alb, poza 5Parjoale in sos alb, poza 6Parjoale in sos alb, poza 7Parjoale in sos alb, poza 8



Comentarii:

02/05/2012

De mult voiam sa incerc sosul alb deoarece familia mea nu se da in vant dupa sosul cu rosii. A iesit grozav. Multumesc si spor in toate.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Parjoale moldovenesti
Parjoale moldovenesti
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Parjoale
Parjoale
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pârjoale de cartofi cu verdeață
Pârjoale de cartofi cu verdeață
4 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Carnati cu vin alb
Carnati cu vin alb
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?Mit sau Adevar dulce: Este zaharul brun mai bun decat zaharul alb?Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiPastarnacul sau morcovul albPastarnacul sau morcovul alb

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: