Parjoale in sos alb

Ingrediente

Pentru chiftele:

• 600 g carne tocata (amestec de porc cu vita)
• 1 ceapa
• 2 felii de paine
• 1 ceasca de lapte
• 1 ou
• 1 legatura de patrunjel
• 1 legatura de marar
• ulei pentru prajit
• sare, piper

Pentru sos:

• 2 linguri de unt
• 2 linguri de faina
• 150 ml supa de legume
• 200 mlsmantana
• sare, piper