Gulas cu legume

Name: Gulas cu legume
Prep time: 42 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g carne de vita pentru gulas; 3 ardei (verde,rosu,galben); 500 g rosii din conserva; 1 ceapa mare; 3 linguri ulei de floarea-soarelui; 2 frunze de dafin; 2 lingurite boia dulce; 2 lingurite boia iute; sare si piper

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

1 h 12 m

Ingrediente

500 g carne de vita pentru gulas
3 ardei (verde,rosu,galben)
500 g rosii din conserva
1 ceapa mare
3 linguri ulei de floarea-soarelui
2 frunze de dafin
2 lingurite boia dulce
2 lingurite boia iute
sare si piper

Preparare

Preparare42 min

Gătire30 min

Spalam carnea in apa rece,o taiem cubulete si o calatim din nou. Incingem uleiul intr-o oala mare si prajim carnea pana cand devine aurie. Curatam si spalam legumele.
Taiem ardeii fasii si tocam ceapa marunt. Adaugam ceapa peste cubuletele de carne si o calim timp de 3 minute.
Adaugam ardeii si mai lasam inca 2 minute.
Turnam rosiile din conserva si amestecam foarte bine.Adaugam frunzele de dafin , boiaua,sarea si piperul dupa gust.
Turnam 600ml apa fierbinte si acoperim oala cu un capac.Lasam la fiert la foc mic,timp de o ora si 30 de minute.Putem ingrosa sosul cu 2 linguri de faina.

ZZuzuTm