Carnati se prajesc in ulei cu putina apa. Cand sunt gata se scot pe o farfurie. In uleiul ramas se inabuse ceapa tocata marunt si cei doi catei de usturoi putin zdrobiti, care apoi se scot.
Morcovul se taie in cubulete, rosiile se decojesc si se toaca marunt si se adauga peste ceapa. Se adauga si fasolea cu o foaie de dafin.
Se potriveste gustul de sare si piper. Se adauga verdeata tocata. Se lasa sa mai dea un clocot. Se serveste calda cu carnati prajiti.
Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Cel mai apreciat desert romanesc, papanasii!
